We hebben weer een lekkere ovenschotel voor jullie: een bloemkool-ovenschotel met kip en krieltjes. Super lekker en vrij simpel om te maken. Je kunt een extra grote portie van deze ovenschotel maken zodat je er de dag erna weer van kunt smullen.
Recept voor 2 personen
Tijd: 25 min. + 20 min. in de oven
Benodigdheden:
- 400 gr bloemkoolroosjes
- 400 gr krieltjes (voorgekookt)
- 2 kipfilets
- 2 paprika’s
- 25 gr boter
- 25 gr bloem
- 250 ml bouillon (kip) of melk
- 1 tl paprikapoeder
- geraspte kaas
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet een pan water op, breng het water aan de kook en kook de bloemkoolroosjes circa 10 minuten.
Ik gebruik een zakje met krieltjes die volgens de verpakking al voorgekookt zijn. Toch kook ik ze nog circa 8 minuten extra in een pan met water.
Snijd de kip en paprika in stukjes. Breng de kip op smaak met zout en peper. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipfilet rondom bruin. Voeg ook de stukjes paprika toe en bak het geheel nog een paar minuten. Zet het vuur uit.
Smelt de boter in een klein pannetje en voeg daarna de bloem toe. Meng alles goed door elkaar en laat dit ‘papje’ 1 minuut bakken. Voeg daarna beetje voor beetje de bouillon of melk toe en blijf ondertussen goed roeren. Als je een mooie, dikke saus hebt, voeg je de geraspte kaas en paprikapoeder toe. Zelf voeg ik circa 2 kleine handjes kaas toe. Als kaas gesmolten is, zet je het vuur uit.
Doe de krieltjes, kip, paprika en bloemkool in een ovenschaal. Giet de saus hier overheen en meng alles eventueel even door elkaar. Als laatste strooi je nog een beetje geraspte kaas over de ovenschotel.
Zet de bloemkool-ovenschotel met kip en krieltjes ongeveer 20 minuten in de oven.
Tip: vervang de bloemkool eens voor broccoli.
potjandorie, wat was dit lekker:), heb wel van alles de helft genomen, was meer dan genoeg voor mijn man en mij 🙂
Kan dit recept ook in de diepvries.?Ik zou dan de bereidingystijd halveren. Zodat hij als ik het ga gebruiken ik nog ong.35 minuten de schaal in de de oven plaats op 190 graden.Zou dat mogelijk zijn?
Jammer idd van de printversie. Ik krijg de foto’s er niet tussenuit. En zowieso is het niet handig, ik heb meestal ‘snel’ een recept nodig
Errug lekker en door de rode paprika ziet het er vrolijk uit. Dank voor jullie recepten en leuke filmpjes van jullie mooie kindje dochter. lieve groet. Silvia ig. @bezighedenzen.
Errug lekker en door de rode paprika ziet het er jammie uit.🤗groet Silvia.ig @bezighedenzen
Kan ik dit ook de avond ervoor klaarmaken?
Ja zeker 🙂
Moet de saus niet een kwartiertje garen op het vuur?
Vanavond dit recept gemaakt en het was heerlijk en inderdaad simpel om te maken! Bedankt voor het delen, ik heb hem meteen onder mijn favorieten opgeslagen😋
Jeeeeh super leuk om te horen 😀
Zou het mogelijk zijn een printversie te geven als de Allerhande dat doet?
Dus zonder de foto’s er tussen. Ik snap wel dat dat voor beginners fijn is als ze zien wat je bedoeld maar …….
Als ik een recept af print krijg ik 5 of 6 A 4 die ik niet wil alleen maar het recept.
Willen jullie er eens over brainstormen?
Hoi Ine, onder elk recept staat een groen printknopje. Als je hierop klikt kun je heel gemakkelijk de foto’s verwijderen door erop te klikken. Vervolgens kun je het recept zonder foto’s printen 🙂