Advertisement

Lekker en Simpel

Elke dag weer nieuwe lekkere, snelle en simpele recepten op Lekker en Simpel.

  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Tussendoortjes
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Desserts
    • Salades
    • Soepen
    • Dranken
    • Bakrecepten
  • Thema’s
    • Seizoenen
      • Herfstrecepten
      • Winterrecepten
      • Lenterecepten
      • Zomerrecepten
    • Feestdagen
      • Sinterklaas recepten
      • Kerstrecepten
      • Oud-en-nieuwrecepten
      • Paasrecepten
      • Oranje recepten
    • Keukens
      • Italiaanse recepten
      • Griekse recepten
      • Mexicaanse recepten
      • Amerikaanse recepten
      • Oosterse recepten
      • Hollandse recepten
    • Thema
      • Snelle recepten
      • Stamppot recepten
      • Ovenschotels
      • Hartige taarten
      • Tapas recepten
      • Barbecue recepten
      • High tea recepten
      • Kinderrecepten
      • Familie recepten
      • Camping recepten
    • Dieet
      • Vegetarische recepten
      • Vegan recepten
      • Koolhydraatarme recepten
  • Zoek op ingrediënt
    • Kip
    • Gehakt
    • Vlees
    • Vis
    • Aardappel
    • Wraps
    • Rijst
    • Pasta
    • Brood
  • Inspiratie
    • Weekmenu’s
    • Kooktips
    • Kijkje achter de schermen
  • Profiel
    • Mijn favoriete recepten
    • Profiel aanmaken
    • Login
  • Contact
Home / Lekker en Simpel / Hoofdgerechten / Bloemkoolsoep met krokante kikkererwten

Bloemkoolsoep met krokante kikkererwten

23 februari 2017 door Lekker en Simpel Reageer

Favorite

Bloemkoolsoep met krokante kikkererwtenWe hebben vandaag een heel lekker recept voor bloemkoolsoep met krokante kikkererwten. Dit recept is ingezonden door Eliza van Eat, Cook, Love & Travel. Wij vinden het super leuk als jullie ons een lekker en simpel recept sturen. Dus heb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar info@lekkerensimpel.com of stuur je recept hier in.

Benodigdheden:

  • 1 Bloemkool
  • 2 sjalotjes
  • 1 bolletje (verse) knoflook of 3 tenen knoflook
  • 1 el olijfolie/roomboter
  • 400 ml Kokosmelk
  • 1/2 tl chili-flakes
  • 1 1/2 bouillon blokje
  • Krokante Kikkererwten (Kijk hier voor recept)

Bereidingswijze:
Snij de knoflook en de sjalotten grof, en bak deze aan in een eetlepel olijfolie of (room) boter. Verwijder het blad rondom de bloemkool en snij de bloemkool in stukken; hoe kleiner de bloemkool stukjes al gesneden zijn, hoe korter de soep hoeft te koken (en hoe meer vitamines behouden blijven). Roerbak de bloemkool mee met de sjalot en de knoflook, en voeg de chili-flakes/pul biber en de bouillon blokjes toe. Giet de kokosmelk over de bloemkool heen, en voeg water toe zodat alle ingrediënten onder het vocht staan. Laat de soep op laag vuur koken tot de bloemkool gaar is (de duur hangt af van de hoeveelheid, dus prik met je vork in de bloemkool om het te controleren). Pureer de soep tot een glad mengsel, voeg eventueel extra water toe als de soep te dik is. Bereid de kikkererwten zoals vermeld in het recept. Serveer bovenop de bloemkoolsoep.

Bron: Eat, Cook, Love & Travel

Categorie: Snelle recepten, Vegetarische recepten, Hoofdgerechten, Soep Tags: bloemkool, kikkererwten, soep, vegetarisch

« Pasta pesto met gamba’s
Indische balletjes »

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoeken

Op Lekker en Simpel vind je elke dag weer nieuwe lekkere en simpele recepten. Van een simpele pasta tot een lekker bakgerecht en van een hartige taart tot een smoothie en een salade. Kijk lekker rond en duik vervolgens met veel plezier de keuken in. Eet smakelijk! Groetjes Sofie en Jorrit

Volg Lekker en Simpel

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

December Special

Bestel ons nieuwste kookboek

Bestel 100 snelle wereld recepten!

Bestel ons 3e kookboek!

Bestel 200 hoofdgerechten!

Dagelijks recepten in je mailbox

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van nieuwe recepten en leuke artikelen? Abonneer je dan op onze dagelijkse nieuwsbrief.

Recepten

Ontbijt
Lunch
Tussendoortjes
Voorgerechten
Bijgerechten
Hoofdgerechten
Desserts
Salades
Soepen
Dranken
Bakrecepten
Dressings en sauzen

Vlees/vis/vega

Recepten met kip
Recepten met gehakt
Recepten met vlees
Recepten met vis
Vegetarische recepten
Vegan recepten

Thema’s

Snelle recepten
Tapas recepten
Barbecue recepten
High-tea recepten
Kinderrecepten
Familierecepten
Campingrecepten
Stamppot recepten
Ovenschotel
Hartige taarten
Hartig
Zoet

Keukens

Italiaanse recepten
Griekse recepten
Mexicaanse recepten
Amerikaanse recepten
Oosterse recepten
Hollandse recepten

Feestdagen

Sinterklaas recepten
Kerstrecepten
Oud-en-nieuwrecepten
Paasrecepten
Oranjerecepten

Seizoenen

Herfst recepten
Winter recepten
Lente recepten
Zomer recepten

Ingredient

Recepten met aardappel
Recepten met wraps
Recepten met rijst
Recepten met pasta

Copyright © 2019 · Lekker en Simpel

Lekker en Simpel maakt gebruik van cookies. Heb je hier geen bezwaar tegen, klik dan op accepteren. Accepteren

necessary Always Enabled

non-necessary