Blondies

  • Bakken

Blondies
Wel eens van blondies gehoord? Dat zijn eigenlijk brownies maar dan met witte chocolade. Vandaag laten we zien hoe je deze blondies zelf kunt maken. Het maken van deze blondies is echt niet zo moeilijk en kan eigenlijk iedereen wel!

Recept voor circa 8-10 personen
Tijd: 20 min. + circa 25-30 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 200 gr witte chocolade
  • 100 gr boter
  • 3 eieren
  • 250 gr suiker
  • 225 gr bloem
  • handje walnoten
  • handje hazelnoten

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 180 graden. Bekleed een vorm met bakpapier. Doe de witte chocolade in een pannetje samen met de boter en verwarm dit op een laag vuurtje. Als de chocolade gesmolten is, zet je het vuur uit en laat je het een beetje afkoelen.
Blondies
Klop de eieren met de suiker totdat de eieren een beetje schuimig zijn geworden. Blondies
Voeg dan het witte chocolade-boter mengsel toe en klop dit door elkaar totdat je een dikke massa hebt. Voeg dan de bloem en de noten toe en spatel dit door het beslag.
Blondies
Schep het geheel in een ovenschaal/brownievorm. Zet de brownie voor circa 25-30 minuten in de oven. Blondies
Na ongeveer 30 minuten haal je de brownie uit de oven en laat je hem afkoelen op een rooster. Laat de blondies zeker een paar uur staan zodat de chocolade helemaal kan opstijven.

Zelf heb ik 2 blokjes witte chocolade en 2 blokjes melkchocolade gesmolten en dit over de blondies ‘gesprenkeld’.
Blondies
Blondies

Onze kookboeken

8 reacties op “Blondies”
  • Judith Van Veldhuizen

    Goedemorgen,
    Gisteren dit recept proberen te maken. Vanwege een noten allrgie geen noten toegevoegd maar voor de rest heb ik het hele recept gevolgd. De buitenkant werd mooi gaar en zelfs een beetje donker. Na een half uur heb ik hem eruit gehaald en een paar uur laten staan, maar bij aansnijden was de binnenkant nog helemaal vloeibaar en dus niet gaar, daarna nog een ker een half uur in de oven gezet maar nog steeds even ongaar. Enig idee hoe dit komt??

    • Hier precies hetzelfde verhaal. Heb hem nu al bijna een uur in de oven staan, met folie er op omdat de bovenkant anders verbrand, maar hij is helaas nog steeds vloeibaar van binnen ):

      • annewiekevanmaldegem@outlook.com

        Ook bij mij precies hetzelfde.. Recept gevolgd zoals hoort, een half uur in de oven gehad en een aantal uren laten afkoelen. Helemaal vloeibaar, daarna nog een keer in de oven en nog steeds hetzelfde verhaal. De randjes zijn wel oké, maar in het midden is het heel erg sticky. Erg jammer, want de smaak is heerlijk!

  • Laura

    Is het ook mogelijk zonder noten? Of is dat niet lekker?

  • Heerlijk! Ik had nog nooit van blondies gehoord, maar als ik de foto’s zo bekijk dan ziet het er sowieso onwijs lekker uit. Ik ben benieuwd 🙂

  • Lekker zeg! Ik heb een keer blondies gemaakt met kokos, ook erg lekker!

  • Gaby

    Ziet er heerlijk uit! Is deze net zo smeuiig als de chocolade brownie?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *