Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Broccoli tosti

  • Lunch

Broccoli tosti
Niet de meest voor de hand liggende combinatie, maar deze broccoli tosti is zeker het proberen waard. Het enige wat je ervoor nodig hebt is broccoli, brood en kaas; zo simpel kan het zijn.

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min.

Benodigdheden:

  • 4 snedes brood
  • 150 gr broccoli
  • 4 plakken kaas
  • snufje peper en zout

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de broccoli in kleine roosjes en verdeel deze over een ovenschaal. Besprenkel de roosjes met olijfolie en een snuf peper en zout. De roosje kunnen nu voor zo’n 10 minuten de oven in. Leg voor het maken van de toast de broccoli tussen twee plakken kaas. Smeer beide zijde van de toast in met een klein laagje boter zodat de buitenzijde mooi bruin kleuren in de pan. Bak de broccoli tosti tot de kaas gesmolten is.Broccoli tosti Broccoli tosti

Onze kookboeken