Wie kent hem niet? Ons recept voor hete kip. Dit recept is super populair en wij begrijpen wel waarom. Dit recept voor broodje hete ketjap kip heeft wat weg van het recept voor hete kip, maar smaakt toch net even wat anders 😉 Lekker voor de variatie.
aan de slag met het broodje hete ketjap kip!
Snijd de komkommer in plakjes en dan doormidden. Snijd de kip in blokjes en de knoflook en rode peper fijn. Doe de kipfilet, knoflook, rode peper, ketjap, sojasaus, gember, honing en een snufje zout en peper in een schaal. Meng dit door elkaar en laat het even staan. Als je de tijd hebt, laat het dan minimaal een half uurtje marineren. Snijd de rode ui in halve ringen. Giet een scheutje olie in een pan en laat de marinade (als het kan) in de schaal zitten. Schep de kip in de pan en bak de kip rondom bruin. Voeg dan de ui en de rest van de marinade toe en bak de kip gaar. Zet vervolgens het vuur uit. Doe de taugé in een zeef en giet er kokend water overheen of leg de tauge 1 minuut in een pan met kokend water. Serveer de kip op een pistolet met zoetzure komkommer en taugé.
Bewaar dit recept voor een broodje hete ketjap kip op Pinterest!
Onze kookboeken
