Als je gek bent op lasagne, dan houd je ook van cannelloni. Op de één of andere rare manier hebben wij eigenlijk nog maar 1x cannelloni gemaakt. Je kunt de cannelloni vullen met alles wat je lekker vindt. Wij hebben gekozen voor een vulling van ricotta, gehakt en spinazie.
Recept voor 2 personen
Tijd: 20-25 min. + 30 min in de oven
Benodigdheden:
- 150 gram spinazie
- 150 gram gehakt
- 10 canneloni
- 400 ml tomatensaus
- handje geraspte kaas
- 4-5 eetlepels ricotta
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 220 graden.Bak het gehakt rul. Ondertussen snijd je de spinazie fijn en voeg je deze toe zodra het gehakt gaar is. Bak de spinazie circa 2-3 minuten mee en zet dan het vuur uit. Voeg de ricotta toe en meng alles goed door elkaar.
Verdeel de helft van de tomatensaus over de bodem van de ovenschaal. Vul de cannelloni (met een lepel of spuitzak) met de vulling en leg ze vervolgens in de ovenschaal. Ga zo door totdat de ovenschaal gevuld is of de ingrediënten op zijn.
Verdeel de rest van de tomatensaus over de cannelloni. Afmaken met een beetje geraspte kaas en eventueel nog wat ricotta.
Zet de cannelloni voor circa 30 minuten in de oven.
Aline zegt
5 maart 2018 op 19:53Lekker! Wel met een gefruit uitje, teentje knoflook en wat Italiaanse kruiden erbij. Ook een paar bolletjes mini mozzarella er boven op…
Eline Dijkstra zegt
14 november 2016 op 18:05Jammie lijkt me heerlijk!
Staat hier nu in de oven.
Zelf nog wel wat gekruid en uitje Knoflook erdoor gedaan. En had nog wat saus over die heb ik over de rolletjes heen gedaan met de helft van de saus. En nog wat mozerella bij de geraspte kaas
Jildou zegt
18 juni 2016 op 17:48Ik heb de zelfde hoeveelheid ingrediënten gebruikt, maar dit was veel te weinig om 10 cannellonis te vullen. Ik zal de volgende keer wat meer vulling klaar maken.
Miep zegt
23 februari 2016 op 19:26Ga dit morgen proberen, maar wil extra maken. Kan dit cannelloni recept in de vriezer??
Lekker en Simpel zegt
24 februari 2016 op 11:10Ik vries zelf wel eens lasagne in en dat gaat prima. Ik denk dat het met cannelloni dus ook wel moet goed komen 🙂
Stephan zegt
24 februari 2016 op 17:53Ja hoor, ik heb ‘m zelf al meerdere keren gemaakt en deels ingevroren. Kan prima!
Kris zegt
13 december 2015 op 19:12Echt een top! recept heb het al twee keer gemaakt maar ipv de tomaten Friso de basilicum saus van Bertolli heeft wat meer smaak.
Annemieke zegt
2 juli 2015 op 15:45Ik wilde een leuke reactie neerzetten maar toen zei de site dat ik dat al had gedaan…
Niet dat ik weet..
maar goed, we vonden het heerlijk!
Annemieke zegt
2 juli 2015 op 15:43Gisteren heb ik dit gemaakt, de tomaten frito heb ik vervangen voor pittige pasta saus.
Lekker met een knoflookje en uitje erdoor.
Het was echt heerlijk!
Dit is een heel goed recept 🙂
Mijn man wil dit vanaf nu wekelijks eten 😉
Lekker en Simpel zegt
2 juli 2015 op 18:49Wat super leuk 😀
Hilco zegt
19 november 2014 op 18:42Vanavond gemaakt. Het viel in de smaak, alleen ga ik de volgende keer wat meer er mee experimenteren! 🙂
Nanc zegt
7 november 2014 op 15:05Echt heel lekker hoor! Ik gebruik kipgehakt en nog een uitje. Mijn moeder veaagt me steeds dit weer te maken als ze komt eten bij ons 🙂 onze zoontje vind hem ook lekker!
Anna zegt
19 augustus 2014 op 12:37Kun je ook diepvries spinazie gebruiken?
Lekker en Simpel zegt
19 augustus 2014 op 13:13Ja hoor 🙂
iso zegt
2 augustus 2014 op 19:00Als zeer onervaren kok heb ik besloten toch mijn repertoire eens een beetje uit te breiden, en de combi “lekker en simpel” sprak me wel aan. Zojuist als eerste dit gerecht maar eens uitgeprobeerd, en ik heb maar één reactie: http://i.imgur.com/lsAe78Y.png
Dank!
Femke zegt
1 augustus 2014 op 12:10Waar kopen jullie canneloni? Wilde dit recept ook eens proberen, maar kon ze net niet vinden.
Lekker en Simpel zegt
1 augustus 2014 op 12:31Ik heb ze bij de Jumbo gekocht. Maar volgens mij worden ze ook bij de AH verkocht. Gewoon in t schap bij de pasta. 🙂
Inge zegt
27 juli 2014 op 09:38Lijkt me erg lekker! Welke tomatensaus hebben jullie gebruikt?
Lekker en Simpel zegt
27 juli 2014 op 09:47Ik gebruik gewoon heel simpel tomaten frito (gezeefde tomaten).
sabine zegt
26 juli 2014 op 15:14Zou ik ook lasagnevellen kunnen voorkoken en dan vullen? Vind het vullen van de canneloni altijd zo’n gedoe en hier lastig verkrijgbaar
Kurt Van Mieghem zegt
24 oktober 2016 op 09:13Je zou er idd een soort van lasagna kunnen van maken,wat me in dit gere ht niet duidelijk is of je de canelonie moet koken en dan vullen,of wordt die gegaard in de saus?….
Lekker en Simpel zegt
25 oktober 2016 op 09:49Je kookt de cannelloni niet voor maar die gaart inderdaad in de saus 🙂
Maris zegt
25 juli 2014 op 21:14Ik zocht inspiratie voor wat ik kon eten in mijn eentje voor morgenavond en ik kwam via google op jullie blog terecht! Dit recept lijkt me echt heerlijk en ga ik morgenavond maken! 🙂 Bedankt voor het delen! Jullie hebben echt een leuke, mooi vormgegeven blog! 🙂
liefs
Hester zegt
25 juli 2014 op 19:15Zooo lekker! Ik heb het een keertje op met bechamelsaus, ook erg geslaagd.
Marieke zegt
25 juli 2014 op 14:25Ohh dit MOET ik binnenkort eens maken. Heb ik Florence heerlijke cannelloni gegeten met volgens mij zo ongeveer deze ingrediënten. Thanx!
Eline zegt
25 juli 2014 op 08:02Ziet er zo lekker uit!
Maaik zegt
25 juli 2014 op 07:06Gisteravond gegeten, zo lekker! Wel nog even wat knoflook, ui en extra kruiden toegevoegd. (Zout, chilipeper etc). Heerlijk!
Lekker en Simpel zegt
25 juli 2014 op 07:53Wat leuk dat je de cannelloni zo snel al hebt gemaakt en dat hij zo in de smaak gevallen is! Vooral naar smaak meer kruiden enz toevoegen! 🙂
Marlissa zegt
25 juli 2014 op 01:23Oh zo lekker, ik krijg zin in deze maaltijd…
Barbara zegt
24 juli 2014 op 15:00Klinkt heerlijk maar ik ben niet zo weg van ricotta. Wat zou een goede vervanging zijn?
Lekker en Simpel zegt
24 juli 2014 op 20:26Je kunt ook gewone (oude) kaas gebruiken of geitenkaas. Ik hoop dat je daar wat aan hebt. Groetjes Sofie en Jorrit