Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Caprese burger

  • Hoofdgerecht
caprese burger

Gek op Italiaans eten? Maak dan de caprese burger! Je kunt de burger gewoon bakken in een (grill)pan of op de barbecue. Net waar jij zin in hebt ;). Haal met deze caprese burger de Italiaanse sfeer in huis!

Caprese burger

5 van 2 stemmen
Gek op Italiaans eten? Maak dan de caprese burger! Je kunt de burger gewoon bakken in een (grill)pan of op de barbecue. Net waar jij zin in hebt 😉
Bereidingstijd: 30 min
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden

  • 2 Italiaanse bollen
  • 250 gr rundergehakt
  • 2 tl Italiaanse kruiden
  • 1 ei
  • 4 el paneermeel
  • 2 handjes rucola
  • 1 tomaat
  • 2 el pesto
  • 1 bol mozzarella
  • zout en peper

Bereidingswijze

  • Als je Italiaanse bollen hebt die afgebakken moeten worden in de oven, begin je met het voorverwarmen van de oven.
  • Doe daarna het gehakt in een kom, voeg de Italiaanse kruiden, het ei en een snufje zout en peper toe. Meng dit door elkaar en voeg daarna het paneermeel toe. Meng het gehakt nogmaals door elkaar. Als het gehaktmengsel nog iets te ‘nat’ is, kun je wat extra paneermeel toevoegen. Vorm met je handen twee burgers.
  • Snijd de tomaat en de mozzarella in plakjes.
  • Giet een scheutje olie in een koekenpan en bak de hamburgers circa 4 minuten per kant totdat ze van binnen gaar zijn.
  • Snijd de Italiaanse bollen om en besmeer de binnenkant met pesto. Verdeel wat rucola over de pesto en leg hier een hamburger op. Daarna een paar plakjes tomaat en mozzarella. Bovenkant van het broodje erop en klaar!
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: barbecue, hamburger
Recept printen

Tip: ook lekker met wat pijnboompitjes.

caprese burger

Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze caprese burger op!

caprese burger
ook lekker:

Hamburger bowl

Mexicaanse hamburger

Onze kookboeken

Laat een reactie achter

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept