Croque madame – een stevige lunch

  • Lunch

croque madame

Afgelopen weekend hadden wij zin in een lekker broodje maar helaas hadden we niet zoveel in huis en toen kwamen we op het idee om een croque madame te maken. Een croque madame is een tosti met ham en kaas met daarop een gebakken ei. Wij hebben zelf de ham weggelaten in dit recept maar je kunt, als je dat lekker vindt, de tosti beleggen met ham. Heb je dus zin in een stevige lunch? Maak dan zeker deze croque madame!

Recept voor 1 croque madame
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

  • 2 boterhammen
  • 1 ei
  • paar plakjes kaas
  • snufje zout/peper
  • eventueel snufje chilipeper

Bereidingswijze:

Smelt een blokje boter in de pan. Beleg een boterham met de kaas en leg de andere boterham erop. Bak de tosti in de pan goudbruin aan beide kanten.

croque madame

Bereid in een andere pan een spiegelei. Serveer de tosti met het spiegelei en een snufje chilipeper, zout en zwarte peper en smullen maar!

croque madame

croque madame

Onze kookboeken

14 reacties op “Croque madame – een stevige lunch”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *