Bakken

Double chocolate chip cookies – Deze double chocolate chip cookies zijn zó lekker! Ze zijn van buiten een beetje knapperig en van binnen lekker zacht en chewy. Het recept is niet ingewikkeld en binnen niet al te lange tijd zijn de koeken klaar. Lekker voor bij de koffie, als toetje of gewoon tussendoor. Wij gaan ze vaker maken!

We zijn voor dit recept geïnspireerd door het recept van Patis Janne.

Double chocolate chip cookies

5 van 1 stem

Zin in iets zoets? Maak deze heerlijke double chocolate chip cookies

Bereidingstijd: 30

Oventijd: 12

Totale tijd: 42

Recept voor: 15 koekjes

Benodigdheden

125 gr zachte roomboter
100 gr suiker
1 ei
75 gr lichtbruine basterdsuiker
230 gr bloem
1,5 tl bakpoeder
0,5 tl baking soda
200 gr chocolate chips
30 gr cacao
snufje zout

Bereidingswijze

Meng in een kom de suiker, basterdsuiker en boter even door elkaar.
Voeg het ei toe en roer nogmaals door.
Voeg de baking soda, bakpoeder, snufje zout, cacao en bloem toe. Meng nogmaals door.
Voeg als laatste de chocolade chips toe en kneed door elkaar.
Maak balletjes van het deeg, circa 15 stuks.
Leg de balletjes op een bakplaat met bakpapier en zet circa 30 minuten in de diepvries.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bak de koekjes 10-12 minuten in de oven en laat ze even afkoelen.