We hebben weer een lekker barbecue recept voor jullie. Deze keer: gemarineerde kipspiesjes. Als je de tijd ervoor hebt, is het lekker om de kip een paar uur van te voren te marineren maar je kunt het recept ook a-la-minute maken. Lekkere gemarineerde kipspiesjes voor op de barbecue of gewoon in de pan. Meer barbecue recepten vind je hier.
Tijd: 25 min.
Recept voor 2 personen
Benodigdheden:
- 350 gram kipfilet
- 2 eetlepels ketjap
- 2 eetlepels olijfolie
- halve theelepel gember
- halve theelepel sambal
- 1 teentje knoflook
- eventueel ui
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes en doe de kip in een schaal. Voeg de ketjap, olijfolie, gember, sambal en een vers geperst teentje knoflook toe aan de kip en meng het geheel door elkaar. Laat de kip nu lekker marineren totdat je de kip nodig hebt.
Rijg de kip vervolgens aan spiesjes, eventueel met ui ertussen, en bak de kip op de barbecue of in een (grill)pan totdat de kip gaar is.
Serveer de kipspiesjes met aardappeltjes, een salade en sate saus.
Eet smakelijk!
thetie zegt
12 juli 2013 op 15:59is heel lekker maar als je niet veel tijd heb en nog meer moet maken is het ook makkelijk om ze 8 minuten in kokend water liggen en dan in de warme pindasaus zijn ze heerlijk mals
Joyce zegt
18 juni 2013 op 13:50Lekker! Ik heb vanmiddag nog op bijna dezelfde manier de kip gemarineerd haha
Hester zegt
18 juni 2013 op 13:38Honing met ketjap is ook altijd een erg lekkere marinade vind ik zelf!
Nettie Hendriksen zegt
18 juni 2013 op 11:35Lekker hoor. Ik maak ze ook wel eens op coctailprikkers. Voor bij de borrel. Een lekkere marinade is olijfolie, oregano, zout, peper, knoflook, gyroskruiden en cayenne. Tzaziki er bij serveren is helemaal lekker.