We hebben weer een lekker barbecue recept voor jullie. Deze keer: gemarineerde kipspiesjes. Als je de tijd ervoor hebt, is het lekker om de kip een paar uur van te voren te marineren maar je kunt het recept ook a-la-minute maken. Lekkere gemarineerde kipspiesjes voor op de barbecue of gewoon in de pan. Meer barbecue recepten vind je hier.

Tijd: 25 min.
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

• 350 gram kipfilet
• 2 eetlepels ketjap
• 2 eetlepels olijfolie
• halve theelepel gember
• halve theelepel sambal
• 1 teentje knoflook
• eventueel ui

Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes en doe de kip in een schaal. Voeg de ketjap, olijfolie, gember, sambal en een vers geperst teentje knoflook toe aan de kip en meng het geheel door elkaar. Laat de kip nu lekker marineren totdat je de kip nodig hebt.

Rijg de kip vervolgens aan spiesjes, eventueel met ui ertussen, en bak de kip op de barbecue of in een (grill)pan totdat de kip gaar is.

Serveer de kipspiesjes met aardappeltjes, een salade en sate saus.

Eet smakelijk!