Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Gevulde salamibakjes

  • Snacks

 photo DSCF8012_zps5d035a0c.jpg
Krijg je bezoek over de vloer en wil je een mooi en lekker hapje serveren, probeer dan eens deze gevulde salamibakjes. Dit hapje is super simpel te bereiden en kun je vullen met een vulling naar keuze. Wij hebben de salamibakjes gevuld met artisjok, paprika, mozzarella en basilicum maar je kunt ook kiezen voor bijvoorbeeld courgette, tomaat, pesto, aubergine en feta.

Recept voor 12 salamibakjes

Benodigdheden:

  • 12 plakjes salami
  • 1 artisjokhart uit blik
  • 1 geroosterde paprika
  • 1 bolletje mozzarella
  • verse blaadjes basilicum, fijngesneden/gescheurd

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Doe 1 plakje salami per muffinvormpje. Druk de salami zo in het vormpje dat er een soort bakje onstaat. Bak de salamibakjes circa 10 minuten in de oven totdat ze krokant zijn geworden. Ondertussen snijd je de artisjok, de paprika, de mozzarella en de basilicum in stukjes en meng je dit door elkaar. Als de salamibakjes goed zijn, zet je de oven uit en zet de salamibakjes op een bord. Vul de salamibakjes met de vulling.
 photo DSCF8010_zpsbd12d0e6.jpg
 photo DSCF8004_zps52f7c6d9.jpg
Bron

Onze kookboeken

4 reacties op “Gevulde salamibakjes”
  • Martha

    Bij mij zakten de salami-bakje wat in elkaar, werden geen mooie bakjes.
    Toen nog eens geprobeerd met wat steunvulling (spliterwten) en dat ging prima.
    Doordat het toch wat vettig is, kan je de steunvulling er naderhand weer makkelijk uitschudden.
    Erg leuk idee overigens!

  • Roland

    Hmm dit ziet er gemakkelijk uit.
    Kan dit ook met salami van euroshopper?
    –> dat zijn redelijk grote plakken.
    En is mozzerella wel goed?
    –> het smelt waarschijnlijk niet? is dat wel okey?

    Het lijkt me echt een heel lekker en gemakkelijk recept! ( en op een studentenbudget)

    • Lekker en Simpel

      Met de salami van de Europshopper moet het wel lukken, eventueel kun je de salami nog iets kleiner snijden. En je kunt ipv van mozzarella ook geraspte kaas gebruiken. De mozzarella hoeft niet helemaal te smelten, maar alleen een beetje warm te worden. Succes! 🙂

  • lisa

    Wat een geweldig eenvoudig idee! ga het vh weekend meteen proberen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.