Hamburger van de barbecue

  • Hoofdgerecht

Hamburger van de barbecue
Er is bijna niets lekkerder dan een zelfgemaakte hamburger van de barbecue. Lekker op een hamburgerbroodje met gebakken uitjes, cheddar, sla en ketchup. Oeeeh, heerlijk!

Zin om te barbecuen? Bekijk hier onze barbecue recepten!

Recept voor 4 hamburgers
Tijd: 25 min.

Benodigdheden:

  • 300 gr rundergehakt of half of half gehakt
  • 1 klein ei
  • paneermeel
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el ketchup
  • 1 tl worcestershire saus
  • 0,5 tl gemalen komijn
  • snufje zout en peper

Verder:

  • 4 hamburgerbroodjes
  • 1 grote ui
  • 4 plakjes cheddar
  • 1 tomaat
  • sla
  • evt. augurk

Bereidingswijze:

Meng het gehakt met het ei en de kruiden, ketchup en worcestershire saus in een kom. Voeg daarna beetje voor beetje paneermeel toe. Ik heb uiteindelijk ongeveer 4 el paneermeel toegevoegd. Als je een stevig gehakt mengsel hebt, verdeel je het geheel in vier delen. Vorm met je handen 4 burgers. Leg ze op een bord en bewaar ze in de koelkast totdat je gaat barbecuen. Zet je barbecue aan en zorg dat ie goed op temperatuur is. Bak de hamburgers (boven het vuur) ongeveer 4 minuten per kant totdat ie gaar is van binnen. Leg eventueel een plakje cheddar op de hamburger als je hem omgedraaid hebt. Wij bakken de hamburgerbroodjes ook nog even kort op de barbecue.

Tip: wij serveren de hamburgers op een broodje met sla, plakjes tomaat, gebakken ui en mayonaise en ketchup.
Hamburger van de barbecue
Volg ons op Pinterest en sla daar deze hamburger van de barbecue op!
Hamburger van de barbecue
Ook lekker: moink ballen van de barbecue!

Onze kookboeken

1 reactie op “Hamburger van de barbecue”
  • Emma Strijder

    Hallo, ik vind jullie recepten fantastisch alleen….. er wordt zo vaak paprika in gebruikt en dat vind ik erg jammer. Ik lust het absoluut niet (vaak geprobeerd). Dus wat meer recepten zonder paprika svp. Groeten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *