Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Hartige havermoutkoeken

  • Hoofdgerecht

Hartige havermoutkoeken
We kennen inmiddels de nodige zoete recepten met havermout. Dat is niet voor niets, want havermout gaat goed samen met ingrediënten als appel, banaan, rozijnen, dadels en chocolade. Havermoutkoeken bestaan dan ook vaak uit deze bestanddelen en worden veelal gegeten als verantwoorde snack. Vandaag een hartige variant op de havermoutkoek, gewoon als tussendoortje of lekker bij het avondeten. Helemaal verantwoord zijn deze koeken niet, maar des te lekkerder.

Recept voor 12 koeken
Tijd: 20 min. + 40 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 300 gram havermout
  • 600 ml melk
  • 100 gram geraspte kaas (of 75 gram voor een iets magerdere variant)
  • 75 gram ongezouten roomboter
  • 25 gram bieslook
  • 30 gram selderij
  • 2 tl paprika poeder
  • Paneermeel

Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden. Snijd vervolgens de bieslook en de selderij fijn. In een grote pan breng je vervolgens 200 gram van de havermout aan de kook. Laat dit zo’n 3 minuten koken voordat je de kaas en de boter toevoegt. Wanneer de kaas en de boter volledig gesmolten zijn voeg je tot slot de kruiden en het laatste beetje havermout toe. Roer het geheel goed door elkaar en haal de pan van het fornuis.
Hartige havermoutkoekenLaat het havermoutmengsel even rusten tot het volledig is afgekoeld. Je kunt de pan eventueel in de koelkast zetten om het mengsel wat sneller te koelen. Is de havermout koud dan kun je er met de hand ronde platte koeken van vormen. Zorg ervoor dat de koeken ongeveer een centimeter dik zijn. Op deze manier zijn ze na het bakken, van binnen nog een beetje smeuïg. Tot slot haal je de koeken door het paneermeel en kunnen ze voor 40 minuten de oven in.
Hartige havermoutkoeken

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken

1 reactie op “Pulled chicken wraps”
Reacties zijn uitgeschakeld voor deze post.