Meer hartige taarten kun je hier vinden.
Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 35-40 min. in de oven
Benodigdheden:
- 5 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
- 300 gr broccoliroosjes
- 1 ui
- 3 eieren
- 100 ml creme fraiche
- 100 gr spekreepjes
- snufje zout en peper
- handje geraspte kaas
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui en kook de broccoliroosjes ongeveer 5 minuten in een pan met kokend water. Giet een klein scheutje olie in een pan en bak de ui met de spekreepjes ongeveer 5 minuten.
Tip: ook lekker met kip in plaats van spekreepjes.
Superlekker recept! Tip: neem niet teveel spekjes! (ik had er eigenwijs 175 gr. in gedaan, maar daardoor was hij aan de zoute kant…) Dus écht 100 gram spekjes nemen!
Resultaat is geweldig: bros bladerdeeg en goede stevige vulling door de 3 eieren met creme fraiche.
Leg je een dubbele laag bladerdeeg in de ovenschaal?
Het lijkt niet zo’n grote schaal en als je dan vijf plakjes gebruikt moet dat haast wel?
Groetjes
Súper lekker. Ik heb het met gerookte kipfilet gemaakt.
Bedankt voor jullie heerlijke menu’s, Lekker én simpel.
Sinds een jaar volg ik jullie en volgens mijn man heb ik alléén maar lekker gekookt in het laatste jaar 👍🏼
Hoi,
Een harige taart of quiche is altijd lekker en de variatie mogelijkheden zijn eindeloos! Een stukje hartige taart, salade erbij en je hebt een complete maaltijd. Heerlijk. Ook makkelijk in te vriezen. Voor als je eens geen zin hebt of geen tijd hebt, om te koken. Ideaal wat mij betreft. Maar met broccoli heb ik nog niet geprobeerd, dus dat wordt de eerstvolgende.
Tot de volgende keer en hartelijke groetjes. Natuurlijk ook een kusje voor Evi.