Ik ben dol op hartig! Al gaat een wentelteefje met suiker en kaneel er ook wel graag in. Vandaag hebben we een recept voor een hartig wentelteefje met tomatenpuree en kaas voor jullie.
Recept voor 2 hartige wentelteefjes
Tijd: 15 min.
Benodigdheden:
- 4 boterhammen
- paar plakken kaas
- 1-2 eetlepels tomatenpuree
- halve theelepel basilicum
- snufje zout/peper
- 1 ei
- 50 ml melk
Bereidingswijze:
Meng in een diep bord het ei met de melk en een snufje zout en peper. Besmeer één boterham met tomatenpuree, strooi hier de basilicum over.
Leg de plakjes kaas op de tomatenpuree en leg hier vervolgens de andere boterham op. Doop de “sandwich” aan beide kanten in het ei-mengsel (vergeet de zijkantjes niet). Herhaal dit ook met de andere boterhammen. Giet een scheutje olie in een pan en bak het wentelteefje aan beide kanten ongeveer 2 minuten.
De hartige wentelteefjes zijn klaar als ze mooi bruin zijn geworden.
Onze kookboeken
