Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Hoe maak je zelf patatkruiden?

Hoe maak je zelf patatkruiden?
Ongeveer één keer per week staan gebakken aardappeltjes bij ons op tafel. Wij geven de voorkeur aan het zelf schillen van aardappeltjes en vervolgens in blokjes of partjes snijden in plaats van een zakje geschilde en voorgekookte krieltjes. Wij brengen onze gebakken aardappeltjes altijd zelf op smaak met de kruiden uit ons kastje. We gaan je vandaag laten zien welke kruiden wij dan gebruiken om onze aardappeltjes te kruiden.

Recept voor 450 gr aardappels
Tijd: 5 min.

Wat heb je nodig?

  • 1,5 tl paprikapoeder
  • snuf zwarte peper
  • 1/4 tl cayennepeper
  • 1/4 tl knoflookpoeder
  • halve tl kerriepoeder
  • snufje zout

Voeg eventueel naar smaak één of meerdere van de volgende kruiden toe:

  • 1 tl peterselie
  • snufje nootmuskaat
  • 1 tl tijm
  • 1 tl rozemarijn

Hoe ga je te werk?

Meng alle kruiden door elkaar en meng de kruidenmix vervolgens door de rauwe blokjes aardappel. Bak de aardappelblokjes vervolgens circa 20 minuten in de pan. Je kunt natuurlijk ook een grote portie van de kruidenmix maken zodat je niet elke keer dat je aardappeltjes eet, de kruidenmix opnieuw hoeft te maken. Bewaar de kruidenmix in een afgesloten potje.

Op zoek naar meer recepten voor kruidenmixen? Bekijk hier onze andere kruidenmixen recepten.
Hoe maak je zelf patatkruiden?

Onze kookboeken