De laatste tijd ben ik volop aan het experimenteren met zelfgemaakte kruidenmixen. Vandaag laten we je zien hoe je zelf viskruiden kunt maken. Deze viskruiden kun je gebruiken om bijvoorbeeld zalm, tilapia of schol op smaak te brengen. Je kunt de vis vervolgens bakken in de pan of in de oven.
Gebruik circa 1 theelepel van de kruidenmix per visfilet
Tijd: 5 min.
Benodigdheden:
- 2 el peterselie
- halve tl zout
- halve tl zwarte peper
- halve tl knoflookpoeder
- snufje cayennepeper
- 1 el paprikapoeder
- halve tl nootmuskaat
Tip: ook lekker met gedroogde dille.
Bereidingswijze:
Meng alle kruiden in een bakje met elkaar en bewaar de kruidenmix in een potje.
Op zoek naar meer recepten voor kruidenmixen? Bekijk hier onze andere kruidenmixen recepten.
Onze kookboeken
Wij gebruiken vaak groene thee met zwarte peper en evt sesamzaadjes als viskruiden. Tip van Jamie Oliver en het is elke keer weer lekker!
Dat klinkt goed! 😀