Zelfgemaakte panne cotta

  • Dessert

 photo E10AA01A-BD39-4CA8-83AF-F581083CF62A_zpsamrpnhca.jpg

Zoals jullie misschien wel weten hebben wij laatste de Beebox ontvangen. Wil je meer over de Beebox weten? Lees dan hier het artikel over de Beebox. In de Beebox zaten een paar bakjes met heerlijk rood fruit. We hadden zin om een lekker dessert hiermee te maken en uiteindelijk hebben we panna cotta gemaakt. En wat was het resultaat lekker! Tot onze verbazing was het recept eigenlijk redelijk snel en simpel te maken, echt een aanrader dus!

Recept voor 2 personen
Tijd: 10 min. + een paar uur in de koelkast

Benodigdheden:

  • 1,5 blaadje gelatine
  • 4 theelepels suiker
  • 140 ml vanille yoghurt
  • 125 ml slagroom
  • vers fruit: bramen, bessen

Bereidingswijze:
Leg de blaadjes gelatine in een bakje met koud water en laat deze voor 5 minuten wijken. Verwarm de slagroom met de suiker in een pannetje. Zodra de suiker is opgelost, zet je het vuur uit en laat je de slagroom 5 minuten afkoelen. Meng de slagroom met de gelatine en voeg vervolgens ook de yoghurt toe. Giet/schep het geheel vervolgens in 2 glaasjes. Zet de panna cotta voor minimaal een paar uur in de koelkast totdat de panne cotta stijf is geworden.

Serveren met vers fruit en smullen maar!

 photo FC6F2CDB-3AE4-4B3A-9B2E-936018793F05_zpszpnrzedg.jpg

 photo 006F7B15-447F-484A-80CE-A92EF84E4699_zpsjxwkgjtf.jpg

Onze kookboeken

8 reacties op “Zelfgemaakte panne cotta”
  • Inge

    Vanavond gegeten als afsluiting van ons pre kerst diner. Het toetje was heerlijk! Ik had nog bosbessen in de vriezer liggen. Deze heb ik heel even met een beetje suiker gekookt. Hier een beetje gelatine aan toegevoegd en dat als topper gebruikt. Het was echt heel erg geslaagd!

    • Inge

      Vandaag dit toetje weer gemaakt. Ik dacht laat ik eens een berichtje achter laten maar ik zie dat ik dat 4 jaar geleden al heb gedaan 😂. Nog steeds favoriet hier!

  • Dit vind ik wel leuk om eens als toetje te maken! Enige vraag (net zoals Yvonne): wanneer voeg je de gelatine toe?

  • yvonne

    Moet de gelantine erbij nadat de suiker is opgelost in de slagroom?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *