Honingkip

Honingkip, een heerlijk zoet recept met rijst en bosuitje. Lekker met wat groenten erbij zoals broccoli of sperzieboontjes. Een frisse salade erbij is ook lekker zoals deze Chinese koolsalade.

Recept voor 2 personen
Tijd: 25 min.

Benodigdheden:

• 300 gr kipfilet
• 2 tenen knoflook
• 1-2 bosui(en)
• bloem
• 2 el sesamzaadjes
• 75 ml honing
• 3 el (zoute) sojasaus
• 1 tl hoisin saus
• 1 el olijfolie
• snufje zout en peper
• 200 gr rijst

Bereidingswijze: honingkip

Meng de honing, sojasaus, olijfolie en hoisin saus door elkaar in een bakje en laat even staan.

Snijd de kipfilet in stukjes en breng op smaak met zout en peper. Haal alle kipstukjes door een beetje bloem. Giet een beetje olie in een pan en verwarm de olie. Als de olie warm is voeg je de kipstukjes toe. Bak de kipstukjes rondom bruin.

Voeg dan 2 uitgeperste tenen knoflook toe en bak een minuutje mee. Daarna zet je het vuur zacht en voeg je de saus toe.

Laat dit nog een paar minuten zachtjes pruttelen en serveer dan de kip met wat fijngesneden bosui en sesamzaadjes. Lekker met rijst en broccoli erbij, of bijvoorbeeld gebakken rijst.

Tip: probeer ook eens de kip pilav, enchiladas met kip of onze dumplings met kip.

Bewaar het recept voor honingkip met rijst op Pinterest!