Wij zijn altijd op zoek naar restaurants waar je heerlijk kunt eten. We zijn laatst uiteten geweest bij Restaurant Parra in Amsterdam. Benieuwd wat wij ervan vonden? Lees dan snel verder.
Restaurant Parra bevindt zich in het centrum van Amsterdam, op de Prinsengracht. In het pand zat jarenlang Thais restaurant Soen maar in februari 2016 gooide de eigenaar het roer om en opende hij Restaurant Parra. In dit restaurant kun je terecht voor Spaanse tapas, heerlijke wijnen en natuurlijk ook voor een dessert. Net zoals bij tapas restautants in Spanje, bestel je bij Parra geen voor- hoofd- of nagerecht, maar een aantal verschillende tapasgerechten waar iedereen van kan eten. Voor mij is dit ideaal omdat ik vaak moeilijk één hoofdgerecht kan kiezen en in dit restaurant kan ik dus van verschillende gerechtjes snoepen.
Restaurant Parra heeft een uitgebreide menukaart met verschillende vlees-, vis- en groentegerechten. Wij bestelden onder andere de patatas bravas (pittige aardappeltjes), de tabla de Jamón Jubilez Ibèrico y queso manchego (iberico ham en manchegokaas), Tortilla espanola con mayonesa de remolacha (Spaanse omelet met rode biet mayonaise), brood met aioli en Albondigas con salsa tomate (gehaktballetjes in tomatensaus). We waren oprecht verbaasd door de hoeveelheid keus die we hadden maar vooral door de smaak van alle gerechten. Alles smaakte echt heerlijk, het brood was vers en knapperig en als je 3 gerechten per persoon besteld dan eet je je buikje flink rondt.
Na het eten van de tapas zaten we eigenlijk vol maar omdat de desserts (o.a. chocoladetaart en tiramisu) zo lekker klonken, bestelden we toch twee desserts. Beide smaakte echt heel erg lekker.
Het leukste van alles vonden we dat na het eten de Spaanse kok Julio Sayago uit de keuken kwam om even een rondje door het restaurant te lopen en bij elk tafeltje te vragen of alles naar wens was en goed smaakten. Zodra je zei dat het goed smaakten, maakte de chef meteen een soort ‘tsjakka’ beweging omdat hij blij was dat het smaakte. Julio is een ervaren chef en heeft gewerkt in restaurants in onder andere Barcelona, Madrid, de Canarische eilanden, Ibiza en Amsterdam. Kortom: wij zijn fan en we gaan zeker nog eens terug!
Op de website van restaurant Parra kun je het menu en alle prijzen bekijken.
Restaurant Parra
Prinsengracht 178
1016 HB Amsterdam
Website: Restaurant Parra
Onze kookboeken
