Tijdens het surfen op internet kwamen wij een heel leuk en lekker recept tegen voor ijs maken zonder ijsmachine. En aangezien wij geen ijsmachine hebben, is dit recept ideaal voor ons, en zeker tijdens het warme weer!
Recept voor 1 bak ijs
Wat heb je nodig?
2 kopjes slagroom en 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
Hoe moet je het maken?
Klop de slagroom stijf. Doe de gecondenseerde melk in een andere kom en voeg hier lekkere ingrediënten aan toe zoals chocola, kaneel of nootjes
Voeg dan de opgeklopte slagroom toe aan de gecondenseerde melk en meng dit door elkaar. Doe het mengsel in een plastic bakje en zet deze in de vriezer. Nu is het alleen nog een kwestie van wachten totdat het ijs is geworden.
Bron: Kevin & Amanda
Stefan zegt
8 september 2014 op 09:42Is het noodzakelijk om gecondenseerde melk te gebruiken? Ik woon namelijk in Turkije en hier zijn heel wat minder van dit soort ‘speciale’ ingrediënten te verkrijgen dan in Nederland 🙂
Lekker en Simpel zegt
8 september 2014 op 09:51Eigenlijk wel. Maar anders kun je ook koffiemelk gebruiken (hopelijk verkopen ze dat wel), die je verwarmt in een pannetje op het vuur. Voeg vervolgens flink wat suiker toe aan de koffiemelk, die je laat oplossen in de melk.
Evelien zegt
10 augustus 2014 op 12:23Gisteren gemaakt toen vrienden kwamen eten… Met kinderbueno en beetje kaneel…
Was echt heerlijk!! Het ijs had 9 uur in de vriezer gestaan en was precies goed!!
Dank je wel voor t heerlijke en makkelijke recept!!
esther zegt
24 juli 2013 op 19:26Ik zag op internet dat er van gilze toverijs bestaat. hiermee kan je ook ijs maken zonder veel werk. je maakt dit aan en voegt je gewenste ingredienten toe en vriest het in. klinkt als een appeltje eitje
Mada zegt
19 juni 2013 op 20:32Heel erg bedankt voor het recept, Sandra Albano-Onclin!
Het ijs was harstikke lekker!
Madalief
Maaike zegt
19 juni 2013 op 19:13Wat een leuk recept en wat toevallig.
Ik heb vandaag net perensorbetijs gemaakt zonder ijsmachine. In TIEN minuutjes (in een zakje).
http://www.funandfood.nl/sorbetijs-maken-in-een-zakje-in-tien-minuten-klaar/
Claire zegt
18 juni 2013 op 14:15Dat ziet er heeerlijk uit! Vooral met deze temperaturen!
Dineke zegt
18 juni 2013 op 11:13Graag een recept dat geschikt is voor diabetes.
Sandra Albano-Onclin zegt
18 juni 2013 op 10:31Ik heb ook een makkelijk en lekker recept voor ijs zonder machine.
Dit is rabarberijs omdat ik dat toevallig bij bossen in de tuin heb, maar het kan ook met ander fruit.
300 gr rabarber
125 ml water
80 gr kristalsuiker
240 ml ongeklopte slagroom
40 ml melk
1. Snij de uiteinden van de rabarberstengels af. Snij ze vervolgens in stukken van ongeveer 2 cm.
2. Verwarm het water in de pan, voeg de rabarber en de suiker toe. Doe de deksel op de pan en laat 10 minuten zachtjes koken of totdat de rabarber zacht is.
Zorg dat je controleert of er genoeg water in de pan zit tijdens het koken.
Proef het mengsel en voeg eventueel meer suiker toe als je het mengsel te zuur vindt. Laat helemaal afkoelen.
3. Roer de melk en de room door de rabarber.
Giet het mengsel in een plastic bak. Vries in voor 1 uur.
Haal het mengsel daarna uit de vriezer en klop het met een mixer los.
Vries het mengsel opnieuw in. Herhaal dezelfde procedure nog 2 keer (telkens na een uur).
Laat het ijs daarna met rust. Zet het een half uur voordat je het wilt eten in de koelkast.
Succes!
Katja zegt
18 juni 2013 op 10:26Het klinkt erg lekker, maar hoe groot zijn die kopjes slagroom??
Joyce zegt
18 juni 2013 op 09:29Oeh ziet er lekker uit!
Nettie Hendriksen zegt
18 juni 2013 op 08:36Dit is een recept van Nigella Lawson. Erg lekker.