Ijs maken zonder ijsmachine

  • Dessert

 photo eagle-brand-milk-ice-cream-challenge-giveaway-23_zps628774b2.jpg

Tijdens het surfen op internet kwamen wij een heel leuk en lekker recept tegen voor ijs maken zonder ijsmachine. En aangezien wij geen ijsmachine hebben, is dit recept ideaal voor ons, en zeker tijdens het warme weer!

Recept voor 1 bak ijs

 photo eagle-brand-milk-ice-cream-challenge-giveaway-9_zps080a353b.jpg

Wat heb je nodig?

2 kopjes slagroom en 1 blikje gezoete gecondenseerde melk

 photo eagle-brand-milk-ice-cream-challenge-giveaway-12_zps71fa451a.jpg

Hoe moet je het maken?

Klop de slagroom stijf. Doe de gecondenseerde melk in een andere kom en voeg hier lekkere ingrediënten aan toe zoals chocola, kaneel of nootjes

 photo eagle-brand-milk-ice-cream-challenge-giveaway-17_zps610748e3.jpg

Voeg dan de opgeklopte slagroom toe aan de gecondenseerde melk en meng dit door elkaar. Doe het mengsel in een plastic bakje en zet deze in de vriezer. Nu is het alleen nog een kwestie van wachten totdat het ijs is geworden.

 photo eagle-brand-milk-ice-cream-challenge-giveaway-24_zps3560e80c.jpg

Bron: Kevin & Amanda

Onze kookboeken

14 reacties op “Ijs maken zonder ijsmachine”
  • Patricia Lachman

    ik heb het geprobeerd met toppingslagroom maar me slagroom werd maar niet stijf zo heb ik maar d melk eringegooid geblenderd en een dag later had ik wel ijs heeft iemand een tip welke slagroomik kan proberen want hier in suriname vindt je de spullen niet makkelijk

  • Is het noodzakelijk om gecondenseerde melk te gebruiken? Ik woon namelijk in Turkije en hier zijn heel wat minder van dit soort ‘speciale’ ingrediënten te verkrijgen dan in Nederland 🙂

    • Lekker en Simpel

      Eigenlijk wel. Maar anders kun je ook koffiemelk gebruiken (hopelijk verkopen ze dat wel), die je verwarmt in een pannetje op het vuur. Voeg vervolgens flink wat suiker toe aan de koffiemelk, die je laat oplossen in de melk.

  • Evelien

    Gisteren gemaakt toen vrienden kwamen eten… Met kinderbueno en beetje kaneel…
    Was echt heerlijk!! Het ijs had 9 uur in de vriezer gestaan en was precies goed!!
    Dank je wel voor t heerlijke en makkelijke recept!!

  • esther

    Ik zag op internet dat er van gilze toverijs bestaat. hiermee kan je ook ijs maken zonder veel werk. je maakt dit aan en voegt je gewenste ingredienten toe en vriest het in. klinkt als een appeltje eitje

  • Mada

    Heel erg bedankt voor het recept, Sandra Albano-Onclin!
    Het ijs was harstikke lekker!

    Madalief

  • Wat een leuk recept en wat toevallig.
    Ik heb vandaag net perensorbetijs gemaakt zonder ijsmachine. In TIEN minuutjes (in een zakje).
    http://www.funandfood.nl/sorbetijs-maken-in-een-zakje-in-tien-minuten-klaar/

  • Dat ziet er heeerlijk uit! Vooral met deze temperaturen!

  • Dineke

    Graag een recept dat geschikt is voor diabetes.

  • Sandra Albano-Onclin

    Ik heb ook een makkelijk en lekker recept voor ijs zonder machine.
    Dit is rabarberijs omdat ik dat toevallig bij bossen in de tuin heb, maar het kan ook met ander fruit.

    300 gr rabarber
    125 ml water
    80 gr kristalsuiker
    240 ml ongeklopte slagroom
    40 ml melk

    1. Snij de uiteinden van de rabarberstengels af. Snij ze vervolgens in stukken van ongeveer 2 cm.
    2. Verwarm het water in de pan, voeg de rabarber en de suiker toe. Doe de deksel op de pan en laat 10 minuten zachtjes koken of totdat de rabarber zacht is.
    Zorg dat je controleert of er genoeg water in de pan zit tijdens het koken.
    Proef het mengsel en voeg eventueel meer suiker toe als je het mengsel te zuur vindt. Laat helemaal afkoelen.
    3. Roer de melk en de room door de rabarber.

    Giet het mengsel in een plastic bak. Vries in voor 1 uur.
    Haal het mengsel daarna uit de vriezer en klop het met een mixer los.
    Vries het mengsel opnieuw in. Herhaal dezelfde procedure nog 2 keer (telkens na een uur).
    Laat het ijs daarna met rust. Zet het een half uur voordat je het wilt eten in de koelkast.

    Succes!

  • Katja

    Het klinkt erg lekker, maar hoe groot zijn die kopjes slagroom??

  • Oeh ziet er lekker uit!

  • Nettie Hendriksen

    Dit is een recept van Nigella Lawson. Erg lekker.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *