Een broodje bal met satesaus, Jorrit is er dol op. Doe mij maar deze variant, het Italiaans broodje bal. Een lekkere Italiaanse bol met gehaktballetjes in tomatensaus met mozzarella. Eventueel kun je er nog een kopje soep bij serveren, bijvoorbeeld deze Italiaanse linzensoep met zoete aardappel, of gewoon lekker wat frietjes. Eet smakelijk!

Aan de slag met het Italiaans broodje bal

Bak de Italiaanse broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en het sjalotje en snijd een teentje knoflook fijn. Breng het gehakt op smaak met de Italiaanse kruiden en een snufje zout en peper. Meng dan het sjalotje, een eitje en wat paneermeel erdoor. Maak van het gehakt 4 gehaktballen en bak ze vervolgens in een pan met een klontje boter gaar in ongeveer 10 minuten. Fruit ondertussen in een steelpannetje met een beetje olijfolie de ui aan samen met het teentje knoflook. Voeg na vijf minuten de tomato frito toe, samen met een eetlepel balsamico azijn en een snufje peper en zout. Laat de saus zachtjes pruttelen. Doe de ballen in de tomatensaus en dan verdeel je alles over de broodjes. Nog wat geraspte mozzarella en verse basilicum erover en aan tafel!

Bewaar het recept voor het Italiaans broodje bal op Pinterest!