Deze kip-hawai wraps zijn super simpel om te maken en zijn binnen 20 minuten klaar. Ideaal voor een doordeweekse dag, als je na een drukke dag geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Serveer er bijvoorbeeld deze salade met appel, komkommer en walnoot bij.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 300 gr kipfilet
• 1-2 paprika’s
• 1 ui
• 150 gr ananas
• scheutje ananassap
• 30 gr ham
• 1 el gembersiroop
• 1 el sojasaus
• 1 tl paprikapoeder
• snufje zout en peper
• 75 gr sla
• circa 6 wraps

Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in stukjes en breng de kip op smaak met paprikapoeder en een snufje zout en peper. Snijd de ui, paprika, ananas en ham in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipfilet rondom bruin. Voeg vervolgens de ui en paprika toe en bak dit ongeveer 5 minuten mee. Daarna voeg je de sojasaus, gembersiroop, scheutje ananassap, ananas en ham toe en bak je het geheel nog een paar minuten.

Leg wat sla op een wrap en schep vervolgens wat van het kipmengsel erop.

Rol de wrap op en smullen maar. Eet smakelijk!