Kip in knoflooksaus – Deze kip in een romige knoflooksaus is erg lekker met wat aardappeltjes en een salade of met wat gekookte pasta bijvoorbeeld. Je hebt slechts 25 minuten nodig om dit gerechtje te maken en het is nog simpel ook. Bekijk onze andere kip gerechten en maak ook eens de kip jambalaya of de quiche hete kip.
Kip in knoflooksaus
Kip in een romige knoflooksaus.
Benodigdheden
- 4 kipfilets
- 3 tenen knoflook
- 50 gr boter
- 50 gr bloem
- 250 ml kippenbouillon
- 125 ml slagroom
- snuf peper en zout
- verse basilicum
Bereidingswijze
- Breng de kipfilets op smaak met zout en peper.
- Doe een scheutje olie in een grote koekenpan en bak de kipfilets in circa 10 minuten gaar.
- Haal de kipfilets uit de pan en doe daarna de boter in dezelfde pan.
- Als de boter gesmolten is, voeg je de bloem toe en roer je dit even goed door. Bak dit al roerend een minuutje zachtjes aan.
- Doe de bouillon, de slagroom, geperste tenen knoflook en nog een snuf zout en peper erbij. Roer door en laat zachtjes pruttelen totdat de saus is ingedikt.
- Doe dan wat gescheurde blaadjes verse basilicum erdoor en de kip terug in de pan. Warm de kip indien nodig nog even op en dan kun je aan tafel.
Bewaar het recept voor de kip in knoflooksaus op Pinterest!
ook lekker
Onze kookboeken
