Het recept voor Kip Siam stond al een tijdje op ons lijstje maar hier is ie nu eindelijk. Thaise Kip Siam is niet moeilijk om te maken en staat binnen 30 minuten op tafel. Een makkelijk recept voor een doordeweekse dag. Bekijk hier al onze recepten met kip.
Kip Siam
Thaise Kip Siam is een heerlijk rijstgerecht met kip en cashewnoten. Het is niet moeilijk om te maken en staat binnen 30 minuten op tafel.
Benodigdheden
- 300 gr kipfilet
- 300 gr Chinese wokgroenten
- 200 gr rijst
- 1 bosui
- 1 teen knoflook
- 1 tl paprikapoeder
- 0.5 tl cayenne
- of minder
- 2 el ketjap manis
- 2 el sojasaus
- 4 el water
- handje cashewnoten ongezouten
- zout en peper
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de instructies op het pak.
- Snijd de kipfilet in stukjes, net zoals de bosui. Hak de cashewnoten in stukjes.
- Breng de kip op smaak met een snufje zout en peper.
- Giet een scheutje olie in een wokpan en voeg de kipfilet toe.
- Bak de kip rondom bruin en voeg dan de wokgroenten, uitgeperste teen knoflook, cayennepeper en paprikapoeder toe. Bak de wokgroenten ongeveer 5 minuten, voeg daarna de ketjap manis, sojasaus en het water toe. Meng alles door elkaar en laat dit een paar minuten pruttelen. Voeg eventueel wat maizena of allesbinder toe als dat nodig is. Na een paar minuten kan het vuur uit en serveer je de groenten en kip met de rijst.
- Lekker met de bosui en fijngehakte cashewnoten.
Bewaar het recept voor de kip Siam op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
Top!