Mocht je zin hebben in een lekkere simpele maaltijd? Dan zit je met deze kipballetjes in pindasaus met rijst helemaal gebakken. Maak er nog wat gewokte groente bij, of kijk wat sperziebonen en binnen een mum van tijd heb je een lekkere maaltijd op tafel staan.
Aan de slag met de kipballetjes in pindasaus
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Snipper ondertussen het sjalotje en meng vervolgens door het kipgehakt samen met de kipkruiden en paneermeel. Draai van het kipgehakt een aantal mooie kleine balletjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipballetjes in ongeveer 5-10 minuten gaar en mooi goudbruin. Kook of wok gelijktijdig wat groente naar keuze.
Maak ondertussen de pindasaus volgens dit recept. Schep dan de rijst op twee borden, de kipballetjes erbij en pindasaus eroverheen. De groente erbij en wat gebakken uitjes en smullen maar.
Bewaar dit recept op Pinterest!
Onze kookboeken
