Onze kapsalon en kipsalon recepten zijn een flinke hit, ze waren zelfs een paar jaar lang de meest bekeken recepten van de website. Toen we niet zo lang geleden weer eens buiten de deur aan het lunchen waren zagen we op de menukaart een soort kapsalon met satesaus op de menukaart staan. Zoiets moesten we ook proberen, maar dan met kip. Deze kipsalon sate is toch wel de ultieme vette hap als je het ons vraagt. Maar wat hebben we zitten smullen!
Aan de slag met de kipsalon sate
Gebruik je kipfilet? Breng dan de kip op smaak met de paprikapoeder en cayennepeper. Bak de frietjes volgens de instructies op de verpakking. Zelf bakken we de friet af in de Airfryer en gebruiken we dus frietjes die hiervoor geschikt zijn. Doe een scheutje olie in een pan en bak de kipfilet/kipburgers in 5-7 minuten gaar. Snijd ondertussen de komkommer in kleine blokjes. Verdeel de frietjes over een schaal en strooi er een beetje peper en zout over. Schep hier de kip bovenop. Daarover verdeel je de sla, komkommer, satesaus en gebakken uitjes.
De satesaus maken we natuurlijk zelf, volgens dit satesaus recept. Doe alle ingrediënten (pindakaas, water/kokosmelk, sambal, basterd suiker, ketjap manis en evt een beetje limoensap) in een steelpannetje en roer regelmatig even door. Proef even of je tevreden bent over de smaak en voeg eventueel nog wat meer van een van de ingrediënten toe indien nodig.
Eet smakelijk!
Bewaar het recept voor de kipsalon sate op Pinterest!
Onze kookboeken
top