Het recept voor onze kipsalon is één van de populairste recepten van Lekker en Simpel. Met dat in mijn achterhoofd bedacht ik mij dat de ingrediënten van de kipsalon misschien ook wel lekker zouden smaken op een wrap. En dat was ook zo! De kipsalon wrap was echt heel lekker, en viel bij ons allebei goed in de smaak. Deze gaan vaker op tafel komen!

Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min.

Benodigdheden:

• 250 gr kipfilet
• 400 gr aardappels
• halve komkommer
• 2 tomaten
• 100 gr ijsbergsla
• knoflooksaus (zelfgemaakte knoflooksaus of kant-en-klare saus)
• 25 gr geraspte kaas
• 4 wraps
• 1 tl paprikapoeder
• 1/4 tl chilipoeder
• snufje zwarte peper

Bereidingswijze: kipsalon wrap

Als je zelf knoflooksaus gaat maken, kun je dat als eerste doen. Schil de aardappeltjes en snijd deze in kleine blokjes. Tip: je kunt ook een zakje voorgekookte aardappelschijfjes/blokjes gebruiken. Giet een scheutje olie in een (wok)pan en bak de aardappeltjes met de deksel erop in circa 15 minuten zacht.

Strooi de laatste minuut de geraspte kaas over de aardappels en bak even mee. Zet dan het vuur uit. Snijd de kipfilet in blokjes en breng de kip op smaak met de paprikapoeder en het chilipoeder. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip in circa 5 minuten gaar.

Snijd ondertussen de ijsbergsla in reepjes en de komkommer en tomaat in kleine stukjes.

Verdeel wat kip, aardappel, sla, komkommer, tomaat en knoflooksaus over een wrap. Oprollen en klaar!

Tip: probeer ook eens onze Surinaamse bami met kip, de Italiaanse kapsalon of de pulled chicken kipsalon.

Bewaar het recept voor de kipsalon wrap op Pinterest!