Kokos mango chia pudding

  • Dessert

 photo Chia-Pudding4_zpsa64036e9.jpg

We hebben weer eens een heel lekker en snel ontbijt/toetje recept, namelijk voor kokos mango chia pudding. Maak bijvoorbeeld ’s avonds dit recept (binnen 5 minuten!) en smul ’s ochtends van een heel lekker en gezond ontbijtje!

Recept voor 2 personen
Tijd: 5 min. + min. 6 uur in de koelkast

Benodigdheden:

  • 4 eetlepels chiazaad
  • 500 ml amandelmelk/kokosmelk
  • 2 eetlepels honing
  • 1-2 mango(‘s)

Bereidingswijze:

Meng alle ingrediënten (behalve de mango) in een kom door elkaar. Zet de kom vervolgens voor minimaal 6 uur in de koelkast (of gewoon de hele nacht). Serveer de pudding met verse stukjes mango.

Bron: The Peach Kitchen

Onze kookboeken

7 reacties op “Kokos mango chia pudding”
  • Rian

    Hoi!
    Ik heb dit vorige week proberen te maken met amandelmelk en zonder honing. Bij mij werd het niet vast. Het bleef vloeibaar alleen onderop had ik wat ‘pudding’.
    Heeft iemand enig wat ik verkeerd gedaan kan hebben?

  • Wat een goed recept voor het ontbijt. Ik ben juist op zoek naar zoiets. Ik ga morgen de ingrediënten halen om het uit te proberen!

  • Wauw dit ziet er echt lekker uit, ik maak ook vaak chia zaden pudding. Ik zal dit receptje ook snel eens uittesten!

  • Lekker recept, helemaal zomers met die mango!

    Chiazaden kan je trouwens met heel veel vloeistoffen mengen (ook wel bekend als chia frésca in het Spaans). Voor kinderen kan je er dan ook een heel gemakkelijk snelle jell-o/gelatine pudding van maken, door het bijvoorbeeld te mengen met wat sap!

  • Conny Weldam

    Vanochtend gemaakt met een kleine aanpassing. In plaats van 4 eetlepels Chiazaad heb ik 2 eetlepels Chiazaad en 2 eetlepels Lijnzaad gebruikt. In de koelkast gezet en vanavond met mangostukjes geserveerd. Wat een HEEEEERLIJK DESSERT! Dit komt vaker op tafel.

  • ZIet er lekker (en gezond!) uit! Ga ik zeker eens proberen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *