Koolsalade met appel – Deze simpele koolsalade met appel, rozijnen en bosui is super lekker en ook nog eens heel snel klaar! Het is een hele frisse salade die de volgende dag nog lekkerder smaakt. Serveer de koolsalade bijvoorbeeld met hete kip en aardappeltjes.
Koolsalade met appel
Een heerlijke koolsalade met rode en witte kool en appel.
Benodigdheden
- halve witte kool
- 1/4 rode kool
- zakje geraspte wortel 150 gr
- rozijnen
- 1 appel
- 3 bosuien
- 3 el mayonaise
- 1 tl mosterd
- 1 tl azijn
- 1 tl worcestersaus
- snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Snijd de rode- en witte kool in stukjes, net zoals de bosuien.
- Verwijder het klokhuis van de appel en schil hem eventueel. Snijd de appel in kleine stukjes.
- Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng goed door elkaar.
- Voeg eventueel wat extra mayonaise, mosterd, azijn of worcestersaus toe als je de salade nog wat te ‘droog’ vindt. Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet de koolsalade in de koelkast totdat je hem gaat serveren.
Tip(s)
Serveer de koolsalade bijvoorbeeld met hete kip en aardappeltjes.
Onze kookboeken
