Vandaag geven we jullie een aantal leuke en lekkere tips voor een gezonde lunch voor de kids (maar natuurlijk ook voor jezelf). Ben je benieuwd? Kijk dan gauw verder!
Smoothie
Eten je kinderen niet graag fruit (en groenten)? Maak dan eens een lekkere smoothie! Als je een groene smoothie maakt met bijvoorbeeld spinazie, banaan en yoghurt, dan hebben je kinderen in 1x (bijna) genoeg groenten en fruit voor de hele dag binnen. Smoothies zijn een makkelijke en lekkere manier om je dagelijkse hoeveelheid fruit & groente naar binnen te krijgen. Serveer de smoothie bij het ontbijt of de lunch.
Groenten
Zet tijdens de lunch verschillende (kleine) schaaltjes met bijvoorbeeld cherrytomaatjes, mini komkommertjes, stukjes paprika, worteltjes en stukjes augurk op tafel. Eventueel met een zelfgemaakte yoghurtdip erbij.
Yoghurtdip:
- 100 ml magere yoghurt
- 1 tl mayonaise light
- zout/peper
- 1 tl Italiaanse kruiden
- evt. klein scheutje water
Meng alle ingrediënten door elkaar en serveer met verschillende groenten.
Overblijven
Maak een paar volkoren boterhammetjes met bijvoorbeeld kipfilet of (smeer)kaas. Lekker stukje fruit (bijvoorbeeld een trosje druiven) en wat snacktomaatjes erbij en klaar! Steek ook eens met een vormpje (bijvoorbeeld een bloemetje) wat stukjes komkommer uit. Ook super leuke en gezonde snack is een sateprikkertje met bijvoorbeeld een stukje augurk, worst, blokje kaas en een tomaatje.
Bron: Madigan Made
Boterham versieren
Verras je kids met een lekkere (en gezonde) versierde boterham, glaasje melk/karnemelk of een smoothie erbij en klaar!
Bron: Flickr
Bron: Little Food Junction
Bron: Little Food Junction
Tafelen met de kleintjes
Tot slot willen we nog dit leuke filmpje met jullie delen, waarin je de leukste tafelmomenten met de kids ziet. Haha hier kunnen wij wel om lachen!
Heb jij thuis ook wel eens zo’n situatie? En hoe zorg jij ervoor dat je kinderen gezond eten?
Onze kookboeken
