Heb je iets meer tijd voor een lekkere lunch? Probeer dan eens deze super lekkere sandwich met geitenkaas, rucola, honing, walnoten en seranoham. Ben je vegetarisch? Dan kun je de seranoham natuurlijk weglaten.
Recept voor 1 sandwich
Tijd: 10 min.
Benodigdheden:
- 2 boterhammen
- een paar plakjes geitenkaas
- klein handje rucola
- 1 eetlepel honing
- een paar walnoten
- 2 plakjes seranoham of parmaham
- 1 theelepel crema di balsamico
Bereidingswijze:
Snijd de geitenkaas in plakjes en hak de walnoten wat fijner. Beleg een boterham met de geitenkaas, wat rucola, de honing, seranoham/parmaham en de walnoten.
Als laatste een klein beetje crema di balsamico (als je dat lekker vindt). Leg vervolgens de andere boterham er bovenop, doorsnijden en smullen maar!
Onze kookboeken
