Mini aardappel gratins – Op zoek naar een bijgerecht? Deze mini aardappel gratins zijn niet alleen heel leuk om te serveren met bijvoorbeeld de feestdagen, ze smaken ook nog eens super lekker!
Mini aardappel gratins
Maak eens mini aardappel gratins. Een super leuk en lekker bijgerecht voor bijvoorbeeld de feestdagen.
Benodigdheden
- 500 gr aardappels vastkokend
- 150 ml verse slagroom
- 150 ml volle melk
- 1 tl tijm
- 1 tl rozemarijn
- 50 gr geraspte kaas bijvoorbeeld Parmezaanse kaas
- zout en peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schil de aardappels en schaaf ze met bijvoorbeeld een mandoline in dunne plakjes.
- Meng in een kom of maatbeker de melk, slagroom, tijm, rozemarijn en een snufje zout en peper.
- Vet een muffinvorm (met 6 vormpjes) in met beetje boter of olie.
- Leg een paar plakjes aardappel in een muffinvormpje (ongeveer 1/3 van de vorm). Giet vervolgens een klein beetje roommengsel er overheen, daarna weer laagje aardappel, laagje room enz. Strooi als laatste wat geraspte kaas over de aardappel gratin taartjes.
- Bak de mini aardappel gratins circa 30 minuten in de oven. Als de bovenkant te bruin wordt, dek je de muffinvorm af met wat aluminiumfolie.
Bewaar het recept voor deze mini aardappel gratins op Pinterest!
Meer kerstrecepten:
Onze kookboeken
mmm