Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
Nacho ovenschotel

Nacho ovenschotel

  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 20 min. bereidingstijd
    10 min. oventijd

Nacho ovenschotel

Deze Mexicaanse nacho ovenschotel met kip, kidneybonen, paprika én Heinz Tomato Frito is supersnel te maken en smaakt overheerlijk. Ideaal voor drukke dagen, als je weinig tijd hebt om te koken. 

Weet je wat dit gerecht extra lekker maakt? Heinz Tomato Frito! Heinz Tomato Frito wordt op traditionele wijze wordt bereid. Dit houdt in dat eerst knoflook en ui 2,5 uur in olie zachtjes wordt gebakken en daarna wordt het gemengd met zongerijpte tomaten. Daarnaast zijn er geen smaakstoffen of conserveermiddel toegevoegd én is het glutenvrij. De Tomato Frito van Heinz behoort tot één van de meest gebruikte producten in onze keuken. Het is zo’n fijn product omdat je er zoveel verschillende gerechten mee kunt maken. Wij gebruiken het onder andere in pastasauzen, risotto, ovenschotels, stoofpotjes en soep.

En dan nu het recept voor de nacho ovenschotel!

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de kipfilet in stukjes, net zoals de paprika’s en ui. Snijd de knoflook heel fijn. Breng de kip op smaak met een snufje peper. Giet een scheutje olie in een pan en voeg de kip toe. Bak de kip rondom bruin en voeg daarna de ui, knoflook en paprika toe. 

Tip: Als je het lekker vindt of wat extra groenten wilt toevoegen, kun je ook nog een courgette (in blokjes) toevoegen. 

Bak dit ongeveer 5 minuten en voeg dan Heinz Tomato Frito, paprikapoeder, komijnpoeder en kidneybonen toe. Laat dit 5 minuten zachtjes pruttelen. Kook ondertussen de rijst volgens de instructies op het pak. 

Zet het vuur uit en schep de tomatensaus in een ovenschaal. Verdeel de tortillachips over de tomatensaus en als laatste de geraspte kaas. Zet de nacho ovenschotel ongeveer 10 minuten in de oven. Serveer de nacho ovenschotel met rijst.

Wij gebruiken Heinz Tomato Frito niet alleen in deze nacho ovenschotel maar in een heleboel verschillende soorten gerechten. Van lasagne en bolognesesaus tot goulash en tomatenrisotto. Bij eigenlijk al onze tomatensauzen vormt Heinz Tomato Frito de smaakvolle basis. 

Tip: hou je van pittig? Voeg dan eens een fijngesneden rode peper toe als je de ui en knoflook bakt. 
Tip: ook lekker met guacamole erbij.

Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze nacho ovenschotel op!

nacho ovenschotel

Dit artikel is in samenwerking met Heinz

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

Dit veld is vereist.

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken

2 reacties op “Stamppot met andijvie en chili kip”
5 from 1 vote

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept