Ik was laatst op internet aan het rondneuzen naar nieuwe recepten. Op Kirbie’s Cravings kwam ik een recept tegen voor Nutella cakejes met maar 4 ingredienten. Dit klonk heel goed, dus ik heb de gok gewaagd en het recept gemaakt. De cakejes vielen hier super goed in de smaak en gaan we zeker nog eens vaker maken, want in ongeveer 20 minuutjes heb je gewoon Nutella cakejes op tafel staan!
Recept voor 2 cakejes
Tijd: 10 min. + 11 min. in de oven
Benodigdheden:
- 1 ei
- 2 el zelfrijzend bakmeel
- 100 gr nutella
- 2 el suiker
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 210 graden. Meng het ei met de suiker met een elektrische mixer totdat het beslag ongeveer verdubbeld is. Maak de nutella even warm en schep de Nutella en zelfrijzend bakmeel er doorheen. Vet 2 kleine springvorkjes in met boter of een bakspray. Strooi een beetje cacaopoeder over de vormpjes. Schep vervolgens de vulling in de twee bakjes.
Doe de Nutella cakejes circa 11 minuten in de oven. Lekker met wat vers fruit of een bolletje ijs erbij.
Horen de cakjes van binnen nog een beetje vloeibaar te zijn? (of heb ik gewoon een crappy oven)
Dat hoort inderdaad 😉