Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
Orzo met kip en prei

Orzo met kip en prei

  • Hoofdgerecht
  • 2 personen
  • 30 min. bereidingstijd
Orzo met kip en prei

Orzo met kip en prei – We hebben onlangs een heel erg lekker recept met orzo gemaakt. Het viel zo goed in de smaak dat we het een dag later nog eens hadden gemaakt om foto’s te maken voor de website. Zie hier, de orzo met kip en prei in een romige saus. Geraspte parmezaanse kaas erover en smullen maar! Je kunt eventueel voor wat extra groente nog spinazie of paprika toevoegen. Wil je er een vegetarische variant van maken, dan kun je de kip vervangen door champignons bijvoorbeeld. Probeer ook eens onze orzo met spinazie en feta of de orzo met kip en courgette uit de oven.

Orzo met kip en prei

Orzo met kip en prei

4.75 van 59 stemmen
Orzo met kip en prei in een heerlijke romige saus.
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden 

  • 200 gr orzo
  • 300 gr kippendijfilet
  • 1 prei
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1,5 tl kipkruiden
  • 150 ml slagroom
  • 2 tl Italiaanse kruiden
  • peper en zout
  • evt. geraspte parmezaanse kaas en rucola

Bereidingswijze

  • Was de prei en snijd fijn. Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en de kip in stukjes.
  • Breng de kip op smaak met kipkruiden.
  • Doe een scheutje olie in een pan en fruit de ui aan en bak ondertussen de prei mee.
  • Voeg na 4-5 minuten de kip toe en bak in circa 8-10 minuten gaar.
  • Kook ondertussen de orzo volgens de instructies op de verpakking.
  • Doe slagroom, knoflook, Italiaanse kruiden en zout en peper in de pan met de kip en laat zachtjes pruttelen totdat is ingedikt. Heb je toevallig nog wat kruidenroomkaas in de koelkast? Doe gerust een eetlepel erbij in de pan.
  • Als de saus wat is ingedikt voeg je de orzo toe, even mengen en serveer met geraspte parmezaanse kaas.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: kip, prei
Recept printen
meer orzo
Griekse orzo salade

griekse Orzo salade

Orzo met pesto en kip

Giouvetsi met orzo

Orzo met kip en prei

Bewaar dit recept op Pinterest!

Orzo met kip en prei

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken