Wij zijn gek op pasta en ovenschotels, dus toen we dit recept voor een ovenpannetje met tortelloni ontvingen van Sandra, maakte ons dat meteen hongerig. Voor degenen die niet weten wat tortelloni is (wisten wij ook niet): dat is tortellini (gevulde deegringetjes) maar dan groter. Heb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar [email protected] of stuur je recept hier in. Wij vinden het namelijk super leuk om van jullie lekkere en simpele recepten te ontvangen!

Recept voor 2-3 personen
Tijd: 10 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

• 1 pakje verse tortelloni (smaak naar keuze)
• 1x tomatensaus, 250 gram ongeveer
• paar champignons (of andere groenten/ hoeft niet persee)
• eventueel nog 200 gram gehakt
• 200 gram geraspte kaas (minder mag natuurlijk ook)

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Giet een scheutje olie in een pan. Bak eventueel het gehakt rul en voeg vervolgens de gesneden groenten toe en bak dit een paar minuten mee. Voeg vervolgens de tomatensaus toe en warm dit even op. Breng de saus verder op smaak met bijvoorbeeld zout, peper, Italiaanse kruiden enzovoort. Voeg vervolgens de verse tortelloni toe en warm deze een paar minuten mee. Pak vervolgens een kleine ovenschaal of 2 ovenpannetjes en verdeel de pasta en saus over de ovenschaal/pannetjes. Verdeel wat geraspte kaas over het geheel en zet voor circa 10-15 minuten in de oven.
Tip: serveer er een lekkere salade bij zoals deze Italiaanse salade.