Advertisement

Lekker en Simpel

Elke dag weer nieuwe lekkere, snelle en simpele recepten op Lekker en Simpel.

  • Home
  • Recepten
    • Recepten overzicht
    • Hoofdgerechten
      • Aardappel recepten
      • Ovenschotels
      • Pasta recepten
      • Rijst recepten
      • Soep
      • Wraps
      • Vis recepten
      • Vlees recepten
      • Vegetarische recepten
    • Salades
    • Snacks
    • Lunch
    • Bakken
    • Desserts
    • Ontbijt
    • Drankjes
      • Koud
      • Warm
  • Thema’s
    • Paas recepten
    • Lente recepten
    • Barbecue recepten
    • Italiaanse recepten
    • Mexicaanse recepten
    • Griekse recepten
    • Tapas recepten
    • High tea recepten
  • Inspiratie
    • Kooktips
    • Weekmenu’s
    • Achter de schermen
    • Hotspots
    • Kruidenmix maken
    • Reizen
      • Turkije
      • Griekenland
      • Frankrijk
    • Reviews
  • Favoriete recepten
    • Mijn favoriete recepten
    • Registreren
    • Wachtwoord resetten
    • Login
    • Loguit
  • Contact
    • Privacy Policy
Home / Lekker en Simpel / Hoofdgerechten / Romige ovenschotel met kip en broccoli

Romige ovenschotel met kip en broccoli

11 oktober 2018 door Lekker en Simpel 7 Reacties

Favorite

Romige ovenschotel met kip en broccoli
Een heerlijke, romige ovenschotel met kip en broccoli, wat wil je nou nog meer? Deze lekkere ovenschotel is uiteraard simpel om te maken en staat in ongeveer 35 minuten op tafel.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 1 broccoli/400 gr broccoliroosjes
  • 200 gr kipfilet
  • 1 ui
  • 500 gr aardappels
  • 1 bakje boursin/roomkaas met kruiden + evt een beetje melk
  • geraspte kaas
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de aardappels en snijd de aardappels in plakjes. Kook de plakjes aardappel ongeveer 10 minuten totdat ze zacht zijn. Kook ook de broccoliroosjes ongeveer 10 minuten. Zelf kook ik de aardappelplakjes en de broccoliroosjes in 1 pan.
Snipper de ui en snijd de kip in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip rondom bruin met een snufje zout en peper. Voeg daarna de ui toe en bak de ui een paar minuten mee. Voeg vervolgens de boursin toe en meng alles goed door elkaar.  Als het geheel iets te ‘droog’ is, kun je nog een beetje melk toevoegen. Als de boursin is gesmolten, zet je het vuur uit en voeg je ook de broccoli en aardappelplakjes toe. Meng alles voorzichtig door elkaar en schep in een ovenschaal.

Verdeel wat geraspte kaas over de ovenschotel en zet ongeveer 15 minuten in de oven.
Tip: ook lekker met bloemkool in plaats van broccoli.
Tip: liever een andere ovenschotel met kip? De rosti-ovenschotel met kip is ook een aanrader!
Romige ovenschotel met kip en broccoli
Romige ovenschotel met kip en broccoli
Bewaar het recept voor deze romige ovenschotel met kip en broccoli op Pinterest!
ovenschotel met kip en broccoli

Onderwerp: Vlees recepten, Ovenschotels, Hoofdgerechten, Aardappel recepten, Familie recepten Tags: aardappel, boursin, broccoli, kip, kipfilet

« Gevulde courgette met rijst
Best bekeken recepten van week 41 – 2018 »

Jouw recept op Lekker&Simpel?

Heb jij een lekker en simpel recept dat je met iedereen wilt delen? Stuur je recept dan in en wie weet verschijnt binnenkort jouw recept op Lekker en Simpel! Stuur je recept hier in

Reacties

  1. Leni zegt

    2 januari 2019 op 15:45

    Deze schotel gemaakt met een mix van bloemkool en broccoli, Lekker!

    Beantwoorden
    • L zegt

      23 januari 2019 op 17:12

      Mag ik vragen op hoeveel graden je de oven hebt gezet?

      Beantwoorden
  2. Ilona zegt

    14 november 2018 op 09:57

    Dag, Ik heb vandaag weinig tijd en mijn vraag is: Kun je ook voorgekookte aardappelschijfjes gebruiken?

    Beantwoorden
    • Lekker en Simpel zegt

      14 november 2018 op 19:24

      Ja zeker!

      Beantwoorden
  3. Mar zegt

    14 november 2018 op 08:24

    Hai, morgen ga ik dit recept maken maar vraag me af of 500gr aardappels niet wat veel is voor 2 personen? Is het met minder aardappels ook goed te doen?

    Beantwoorden
  4. Janny Boeve zegt

    11 oktober 2018 op 15:28

    Hallo Sofie,

    ik volg je al een tijdje en je hebt leuke recepten, maar ik heb een vraagje, bij het plaatje van de aardappels koken
    zie ik dat je dat doet met heel veel water, er is mij altijd geleerd om ong. een vinger dikte aan water in de pan te doen! Dus ik ben nieuwsgierig naar de reden daarvan!

    Beantwoorden
    • Lekker en Simpel zegt

      15 oktober 2018 op 15:26

      Echt waar? En doe je dan de deksel op de pan? Ik dacht eigenlijk dat de aardappels gewoon onder moesten staan haha

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoeken

Welkom op Lekker en Simpel

Op Lekker en Simpel vind je elke dag weer nieuwe lekkere en simpele recepten. Van een simpele pasta tot een lekker bakgerecht en van een hartige taart tot een smoothie en een salade. Kijk lekker rond en duik vervolgens met veel plezier de keuken in. Eet smakelijk! Groetjes Sofie en Jorrit

Volg Lekker en Simpel

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Bestel ons 4e kookboek!

Bestel ons 3e kookboek!

Bestel ons 2e kookboek!

Video’s

Abonneer je op ons kanaal!

Dagelijks recepten in je mailbox

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van nieuwe recepten en leuke artikelen? Abonneer je dan op onze dagelijkse nieuwsbrief.

Seizoenen

Herfst recepten
Winter recepten
Lente recepten
Zomer recepten

Feestdagen

Sinterklaas recepten
Kerst recepten
Oud & Nieuw recepten
Paas recepten
Oranje recepten

Thema’s

Italiaanse recepten
Griekse recepten
Mexicaanse recepten
Tapas recepten
Barbecue recepten
High tea recepten
Kinderrecepten
Snelle recepten

Vis/vlees

Recepten met kip
Recepten met gehakt
Recepten met vlees
Recepten met vis

Categorieën

Ontbijt recepten
Tussendoortjes recepten
Lunch recepten
Hoofdgerechten
Toetjes recepten
Bakrecepten
Drankjes

Overig

Hartige taart recepten
Recepten met aardappel
Recepten met wraps
Vegetarische recepten
Familie recepten

Copyright © 2019 · Lekker en Simpel

Lekker en Simpel maakt gebruik van cookies. Heb je hier geen bezwaar tegen, klik dan op accepteren.Accepteren