Pasta met boursin en kip

  • Hoofdgerecht

Pasta met boursin en kip
Op zoek naar een lekker, simpel en snel recept? Bekijk dan dit recept voor pasta met boursin en kip. Super lekker en zo klaar!

Recept voor 2 personen
Tijd: 20-25 min.

Benodigdheden: 

  • 150 gr pasta
  • 150 gram kip
  • Een half bakje boursin quisine
  • 1 kleine rode ui
  • 2 eetlepels pesto
  • snufje zout en peper
  • Eventueel gebakken spekjes

Pasta met boursin en kip
Begin met het opzetten van een pan water voor de penne. Als het water kookt voeg je de penne er aan toe en kook je het volgens de aanwijzingen op het pak. Ondertussen snijd je de kip in stukjes en breng je deze op smaak met zout en peper. Snijd daarna het uitje in kleine stukjes. Ongeveer 5 minuten voordat de pasta klaar is giet je een scheut olijfolie in een koekenpan en bak je de kip. Wanneer de kip bijna klaar is, voeg je ook de ui toe. Als de pasta klaar is giet je deze af en voeg je twee eetlepels pesto toe aan de pasta. Daarna voeg je ook de boursin toe aan de kip. Roer dit door elkaar en voeg als laatste ook de pasta met pesto toe aan de kip en boursin. Meng alles goed door elkaar en geniet van je pasta met boursin en kip.

Tip: zelf pesto maken doe je volgens dit recept.
Tip: je kan eventueel aan de pasta ook nog wat gebakken spekjes toevoegen.
Pasta met boursin en kip

Onze kookboeken

1 reactie op “Pasta met boursin en kip”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *