Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Pastasalade met maïs

  • Hoofdgerecht

Pastasalade met maïs
Deze pastasalade met maïs is echt een heerlijk en zowel geschikt is als lunch, avondmaaltijd of bijgerecht bij bijvoorbeeld de barbecue. Hij is heel snel gemaakt en je kunt hem eigenlijk aanpassen naar hoe jij hem lekker vindt. Lees hier hoe wij onze pastasalade gemaakt hebben.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

  • 150 gram pasta (bijvoorbeeld fusilli)
  • 125 gram roomkaas
  • 20 cherrytomaatjes
  • 150 gram maïskorrels
  • 1/2 ui of 2 bosuitjes
  • 6 plakjes bacon
  • zout en peper

Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Giet de pasta af als deze beetgaar is en spoel af met koud water. Zorg dat de pasta nog lauwwarm is. Voeg hier de roomkaas aan toe en meng alles goed door elkaar. Omdat de pasta nog een beetje lauwwarm is zal de roomkaas makkelijker smelten. Snij de cherrytomaatjes in vieren en voeg toe aan je pasta. Snipper je ui zo fijn mogelijk, gebruik je een bosuitje dan snij je deze in kleine ringetjes. Voeg ook de ui en de maïs toe aan de pasta. Bak de bacon lekker knapperig in een droge koekenpan en doe deze in kleine stukjes bij je pasta. Voeg zout en peper toe naar smaak en roer de pastasalade met maïs lekker goed door. Eet smakelijk!

Tip: voeg ook eens wat rucola of komkommer toe aan de pastasalade met maïs.
Pastasalade met maïs
Pastasalade met maïs

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken