Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
patatje stoofvlees

Patatje stoofvlees

  • Hoofdgerecht
patatje stoofvlees

Patatje stoofvlees, oooo heerlijk! Het kost misschien wat tijd voordat het stoofvlees klaar is, maar het is het waard! Zo ontzettend lekker. Daarentegen is het recept niet moeilijk om te maken.

Gek op stoofvlees? Maak ook eens Indisch stoofvlees of hachee.

patatje stoofvlees

Patatje stoofvlees

5 van 1 stem
Bereidingstijd: 15 min
pruttelen: 3 uur 30 min
Totale tijd: 3 uur 45 min
Recept voor: 3

Benodigdheden

  • 500 gr runder riblappen
  • 2 el ketjap manis
  • 2 uien
  • 1 tl bloem
  • 1 teen knoflook
  • 250 ml runderbouillon
  • 1 el appelstroop
  • 1 laurierblaadje
  • 25 gr boter
  • snufje zout en peper
  • 750 gr frietjes

Bereidingswijze

  • Snijd de ui in halve ringen en de knoflook fijn.
  • Snijd het vlees in blokjes en breng op smaak met een snufje zout en peper. Verdeel de bloem over het vlees en meng even door elkaar zodat het vlees bedekt is met wat bloem.
  • Smelt de boter in een pan en voeg de het vlees toe. Bak het vlees rondom bruin en voeg daarna de ui en knoflook toe. Bak dit 1-2 minuten mee en voeg daarna de ketjap Manis, bouillon, appelstroop en het laurierblaadje toe.
  • Zet de deksel op de pan en laat het vlees circa 3,5 uur zachtjes pruttelen. Haal daarna de deksel van de pan en laat nog een half uurtje inkoken.
  • Als het vlees bijna klaar is ga je de frietjes bereiden. Je kunt bijvoorbeeld ovenfrietjes maken of frietjes afbakken in de Airfryer. Doe de frietjes op een bord en serveer met het stoofvlees.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: stoofvlees
Recept printen
bereidingswijze crockpot express

Snijd de ui in halve ringen en de knoflook fijn. Snijd het vlees in blokjes en breng op smaak met een snufje zout en peper. Verdeel de bloem over het vlees en meng even door elkaar zodat het vlees bedekt is met wat bloem. Zet de Crockpot Express aan en druk op ‘saute’. Smelt de boter in de crockpot en voeg de het vlees toe. Bak het vlees rondom bruin en voeg daarna de ui en knoflook toe. Bak dit 1-2 minuten mee en voeg daarna de ketjap Manis, bouillon, appelstroop en het laurierblaadje toe. Druk op ‘stop’ en zet de deksel op de pan. Sluit het ventiel en druk op ‘meat/stew’. Vervolgens druk je op ‘start’ en gaat de crockpot aan de slag. Als de tijd is verstreken en er zit nog teveel vocht in de pan. Druk dan op ‘saute’ en laat het nog een beetje inkoken.

Tip: ook lekker met een beetje sambal. Voeg bijvoorbeeld een theelepel toe als je de ketjap Manis toevoegt.

patatje stoofvlees

Bewaar het recept voor het patatje stoofvlees op Pinterest!

patatje stoofvlees
ook lekker:

Patatje pizza

Stoofvlees met pompoen

Pasta met stoofvlees

Pasta met stoofvlees

Onze kookboeken

Laat een reactie achter

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept