Geen idee wat je vanavond of een andere dag deze week moet eten? Wat dacht je van pitabroodjes met kipballetjes? Super makkelijk om te maken en zo klaar!

Recept voor 2 personen (6 pitabroodjes)
Tijd: 25-30 min.

Benodigdheden:

• 6 pitabroodjes
• 350 gr kipgehakt
• 2 tl kip kruidenmix (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 1 ei
• paneermeel
• 1 ui
• zakje sla melange
• 1/4 komkommer

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor volgens de bereidingswijze op het pak van de pitabroodjes. Bak de pitabroodjes af. Meng het gehakt met het ei en de kipkruiden. Je kunt de kip kruidenmix zelf maken (volgens dit recept bijvoorbeeld) of een kant-en-klare kruidenmix gebruiken. Voeg vervolgens beetje voor beetje het paneermeel toe en kneed ondertussen het gehakt goed door. Als je een stevige massa hebt, kun je van het kipgehakt kleine balletjes vormen met je handen. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipballetjes ongeveer 5-6 minuten totdat ze helemaal gaar zijn. Ondertussen snijd je de ui en komkommer in stukjes. Snijd de pitabroodjes open en vul ze met sla, ui, komkommer en een paar kipballetjes. Voeg vervolgens de saus toe die jij lekker vindt zoals knoflooksaus.