We laten je vandaag zien hoe je deze pittige kip hawai zelf kunt maken. Serveer het geheel bijvoorbeeld met rijst en wat kroepoek. Super lekker, heel erg simpel om te bereiden en het is ook nog eens snel klaar.
Benodigdheden:
- 3-4 kipfilets
- Een blikje ananas
- 1 grote ui
- 1 paprika
- 2 teentje knoflook
- Ketjap manis zoet
- Citroensap
- Olijfolie
- Sambal oelek
- Bastardsuiker
Bereidingswijze:
Maak als eerste een marinade van 2 eetlepels ketjap, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel sambal, 1 theelepel bruine basterdsuiker en 2 uitgeperste teentjes knoflook. Snijd hierna de kipfilet in blokjes en laat deze minimaal een uurtje intrekken in de marinade.
Als de marinade een uurtje heeft kunnen intrekken, snijd je de ui en paprika in stukjes. Doe dan een scheutje olijfolie in een pan en fruit een uitje en de paprika. Bak op het laatst de blokjes ananas even mee voor ongeveer 2 minuten. Voeg daarna ook nog de kipfilet toe aan het mengsel en bak dit totdat de stukjes gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
De pittige kip hawai is lekker met rijst en kroepoek en voor de liefhebbers ook nog satesaus.
Onze kookboeken
