pizza bianca

Pizza Bianca

  • Hoofdgerecht
  • 2 personen
  • 5 min. bereidingstijd
    20 min. oventijd
pizza bianca

Wel eens van een pizza Bianca gehoord? Het is eigenlijk een ‘gewone pizza’, maar dan zonder de tomatensaus. Het betekend letterlijk ‘witte pizza’. Nu hebben wij een hele lekkere variant gemaakt met ricotta, parmaham, pesto en rucola. Voor dit recept hebben we een kant-en-klare rol pizzadeeg gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook eerst zelf pizzadeeg maken!

Aan de slag met de pizza Bianca

Begin met het voorverwarmen van de oven. Bekijk even de verpakking van het deeg voor de juiste oventemperatuur. Rol vervolgens het pizzadeeg uit over een met bakpapier bekleedde bakplaat.

Smeer een lekker laagje ricotta over het deeg, strooi er wat parmezaanse kaas overheen en verdeel ook de pesto over de pizzabodem. Bak de pizza ongeveer 20 minuten in de oven.

Haal de pizza uit de oven en leg er wat plakjes parmaham op. Snijd eventueel de rucola iets fijner en verdeel over de pizza en strooi er tot slot nog wat extra parmezaanse kaas over om het af te maken.

Serveer de pizza met een lekkere salade, zoals bijvoorbeeld deze bruschetta salade.

pizza bianca

Tip: beleg de pizza voordat hij de oven in gaat gerust met wat groente, zoals dungesneden courgette of asperges.

probeer vooral ook eens

Pizza met aardappel

Rosti-pizza met groenten

Rosti-pizza met groenten

Pizza van Turks brood

Bewaar het recept voor de pizza Bianca op Pinterest!

pizza bianca

Onze kookboeken

2 reacties op “Pizza Bianca”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *