Pizza bolognese

  • Hoofdgerecht

 photo IMG_1075_zpsfe45c386.jpg

De Italiaanse keuken is één van onze favoriete keukens en een lekkere pizza hoort daar natuurlijk ook bij. We hebben het wel lekker en simpel gehouden door een verse pizzabodem van de supermarkt te gebruiken. Voor deze pizza maak je een heerlijk tomatensausje met gehakt, lekkere kruiden en ui. Over de pizza uitsmeren, een beetje geraspte kaas er overheen en dan hoef je de pizza alleen nog maar circa 10 minuten in de oven te doen.

Tijd: 30-35 min.
Recept voor 2 pizza’s

Benodigdheden:

  • 250 gram gehakt
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • 1 ui
  • 1 eetlepel basilicum
  • 2 eetlepels Italiaanse kruiden
  • 1 theelepel suiker
  • 2 pizzabodems of zelfgemaakt pizzadeeg
  • 1 teentje knoflook
  • handje geraspte kaas

 photo IMG_1050_zps7b6f1b22.jpg

Bereidingswijze:

Begin met het voorverwarmen van je oven op 220 graden. Snipper het uitje en het teentje knoflook. Breng het gehakt op smaak met bijvoorbeeld gehaktkruiden. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de knoflook aan. Voeg na circa 2 minuten het gehakt toe en bak het gehakt rul. Voeg daarna de tomatenpuree toe en bak deze ongeveer 1 minuut mee om te ontzuren. Voeg vervolgens de tomatenblokjes, de basilicum, het suiker en de Italiaanse kruiden toe.

 photo IMG_1057_zps4454be8e.jpg

Je kunt eventueel nog meer kruiden aan de saus toevoegen. Laat de saus nu circa 10-15 minuten pruttelen totdat de tomaat lekker zacht is geworden. Als de saus klaar is kun je deze verdelen over circa 2 pizzabodems.

 photo IMG_1059_zps6f4b5009.jpg

Verdeel als laatste nog een beetje geraspte kaas over de pizza’s. De pizza’s kunnen voor circa 10-14 minuten in de oven totdat de bodem gaar is. Serveer de pizza met verse basilicum en een lekkere salade.

 photo IMG_1063_zps4066ac9f.jpg

Onze kookboeken

5 reacties op “Pizza bolognese”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *