Zoals jullie ongetwijfeld wel weten of hebben gemerkt is er hier in huis iemand gek op kaas. Alles waar maar enigszins kaas op kan daar doet Jorrit kaas op, en niet een beetje maar vaak een hele berg. Een van de gekste combinaties is toch wel een broodje pindakaas met kaas of een broodje kaas met suiker. Toen het een paar weken terug mooi weer was hadden we eigenlijk zin om te kaasfonduen, maar de alcoholvrije kaasfondue ligt nu meestal niet in de supermarkt. Uiteindelijk stond er raclette van de BBQ op tafel, aanrader met wat stokbrood erbij! 

Recept voor 4 personen
Tijd: circa 30 min.

Benodigdheden:

• 8 raclette kaasplakjes
• halve tl gedroogde peterselie
• halve tl gedroogde bieslook
• kwart tl dille
• snufje uien- en knoflookpoeder
• snufje peper

Bereidingswijze: 

Verwarm de barbecue en zet een gietijzeren pan op het rooster. Zorg dat de pan goed heet wordt. Zodra de pan heet is leg je de plakjes raclette kaas in de pan en doe je de kruiden erbij.

Zodra de kaas gesmolten is serveer zet je het pannetje op tafel (let op het pannetje is gloeiend heet!). Serveer er wat stokbrood bij en dippen maar. Als de kaas op sommige plekjes knapperig is geworden dan kun je die stukjes kaas ook lekker gebruiken tussen een broodje hamburger.

Tip: Ga je binnenkort weer gezellig barbecuen? Neem vooral eens een kijkje in onze categorie met barbecue recepten.

Bewaar de raclette van de BBQ op Pinterest!