Een paar weken geleden hadden we een recept gemaakt dat op dat moment populair was op TikTok, de TikTok ramen noedels. Super simpel, erg lekker, maar wel een beetje karig om ‘s avonds op tafel te zetten. Het gerecht kon wat ons betreft wel wat meer ‘aangekleed’ worden en dus hebben we nu deze ramen noedels met kip gemaakt. Erg geslaagd wat ons betreft! Probeer ook eens onze noedels met gehakt of neem een kijkje tussen de rest van onze noedels recepten.
Aan de slag met de ramen noedels met kip
Snijd de bosuitjes in ringetjes, de prei fijn en de paprika in blokjes. Breng dan de kip op smaak met zout en peper. Kook de noedels 3 minuten in een pan met water. Doe de boter in een pan en bak de fijngesneden prei, paprika en kip een minuut of 5. Doe dan de knoflook en chilipeper erbij en bak een minuut mee. Vervolgens gaat de sojasaus en de basterdsuiker erbij. Doe de noedels in de pan en roer even goed door. Klop twee eieren los en doe het ei vervolgens in de pan. Zodra het ei gaar is, kan het vuur uit. Blancheer de taugé met kokend water. Verdeel de noedels over twee borden en serveer met de bosui, taugé en eventueel nog wat gebakken uitjes. Eet smakelijk!
Bewaar het recept voor de ramen noedels met kip op Pinterest!
Ramen noedels met kip
Benodigdheden
- 2 pakjes instant noedels
- 2 bosuien
- 300 gr kipfiletblokjes
- 100 gr prei
- 1 paprika
- 20 gr boter
- 2 tenen knoflook
- 2 el sojasaus
- 2 eieren
- 2 tl lichtbruine basterdsuiker
- 0.75 tl gemalen chilipeper
- snufje zout en peper
- 50 gr tauge
Bereidingswijze
- Snijd de bosuitjes in ringetjes, de prei fijn en de paprika in blokjes.
- Breng dan de kip op smaak met zout en peper. Kook de noedels 3 minuten in een pan met water.
- Doe de boter in een pan en bak de fijngesneden prei, paprika en kip een minuut of 5. Doe dan de knoflook en chilipeper erbij en bak een minuut mee. Vervolgens gaat de sojasaus en de basterdsuiker erbij. Doe de noedels in de pan en roer even goed door. Klop twee eieren los en doe het ei vervolgens in de pan. Zodra het ei gaar is, kan het vuur uit.
- Blancheer de taugé met kokend water.
- Verdeel de noedels over twee borden en serveer met de bosui, taugé en eventueel nog wat gebakken uitjes.
Onze kookboeken
