We hebben weer een leuke video opgenomen. We laten jullie zien hoe je een heerlijke ravioli ovenschotel met pesto kunt maken! Het is heel simpel om te maken en hij smaakt werkelijk verrukkelijk! Benieuwd geworden naar de video? Bekijk dan hieronder onze video, vergeet je niet te abonneren op ons Youtube kanaal (het is gratis! en je zit nergens aan vast) en doe een duimpje omhoog als je de video leuk vond!
Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 15 min. in de oven
Benodigdheden:
- 250 gram ravioli
- 4 plakjes (ontbijt)spek
- bakje cherrytomaatjes
- 1 ui
- 2 eetlepels pesto
- 125 gram mascarpone
- handje geraspte kaas
- zwarte peper
- eventueel nog een paprika of courgette
Bereidingswijze:
Klik hier als je de video niet kunt zien.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de ravioli volgens de bereidingswijze op het pak. Snipper de ui en snij de spek in kleine stukjes. Snijd de cherrytomaatjes in kwarten. Bak de ui glazig samen met de spek. Voeg je ook courgette of paprika toe? Bak dit dan nu mee samen met de spek. Voeg als de ui en spek bijna klaar is de tomaatjes toe. Bak dit even een minuutje mee. Voeg de pesto, mascarpone en een lekkere snuf peper toe. Doe de ravioli in een ovenschaal, doe de saus erover en bestrooi het geheel met een handje geraspte kaas. Doe de ovenschaal met de ravioli ovenschotel een minuut of 15 in de oven, of totdat de kaas mooi gesmolten is. Eet smakelijk!
Onze kookboeken
