Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

pesto recept

  • Dressings, sauzen & dips
  • 2 personen
  • 10 min. bereidingstijd
pesto recept

Pesto maken, het is niet moeilijk en zoveel lekkerder dan een potje uit de supermarkt. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om dit lekkere recept zelf te maken. Gebruik je zelfgemaakte pesto eens voor pasta kip pesto.

aan de slag met de pesto!

Begin met het roosteren van ongeveer twee eetlepels pijnboompitjes. Doe dit in een koekenpan zonder boter of olie op een redelijk hoog vuurtje. Als de pijnboompitten mooi bruin zijn geworden, kun je het vuur uitzetten. Doe de basilicum, pijnboompitjes, scheut olijfolie, 1 teen knoflook (schoongemaakt) en 2 el Parmezaanse kaas in een keukenmachine of mengbeker. Hak alles goed fijn. Is het te droog, voeg er dan nog wat olijfolie aan toe.
Zelf pesto maken

Bewaar een week in de koelkast, afgedekt, met een klein laagje olie erop

pesto maken

Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept op!

zelfgemaakte pesto
ook lekker:
hartige taart kip pesto

Hartige taart met kip pesto

Kip pesto pastasalade

Onze kookboeken

Laat een reactie achter

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *