Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Achter de schermen #2 – 2018


Hallo allemaal. Het is weer maandag en dus tijd voor onze foto’s van ‘achter de schermen’. Als je benieuwd bent, kijk dan gauw verder.

Maandag was het 1 januari en reden wij naar Amsterdam om te eten bij Vapiano. Blijkbaar waren we niet de enige met dit idee, want het was erg druk! Jorrit at een pizza margherita en ik een barbecue kip pizza.

Vanaf dinsdag waren we weer voor het eerst in 2018 aan het werk. We hebben vorige week weer meerdere lekkere gerechten gemaakt zoals deze ovenschotel. Het recept verschijnt volgende week op Lekker en Simpel.
Bijna elke week staat de couscoussalade met feta op ons menu. Het blijft echt een favoriet recept hier!Verder maakte ik weer eens gebakken aardappeltjes met een krokante kipschnitzel en sperzieboontjes. Wij eten eigenlijk bijna nooit aardappels, vlees en groenten maar af en toe is het wel eens lekker.We maakten ook deze zelfgemaakte Italiaanse hamburgers met mozzarella, tomaat en sla met daarbij een restje couscoussalade en aardappelwafeltjes.Evi had voor Kerst dit speeltentje van ons gekregen, dus bijna elke dag ligt ze wel even in haar tentje te spelen, zo leuk! Ze is inmiddels alweer ruim 17 weken oud!Zondagavond had Jorrit weer zin in pizza, dus maakte ik voor mezelf hutspot met rookworst.

Onze kookboeken